什麼是「民族植物」？所謂的「民族植物」，其實就是 人們真正用過、生活過、依靠過的植物。它可能是一碗湯裡的山茼蒿、端午門口掛的菖蒲、阿嬤煮草藥那把熟悉的艾草；也可能是部落在祭典、建屋、編織或製作器具時必備的木材。 這本書把植物放回它們本來存在的位置—— 日常的角落、節令的流動、族群的記憶。看著看著，你會發現：植物不只是科學名詞，而是真實陪著我們的生活角色。 傳統生態知識（TEK）就像一座「口傳圖書館」作者花了多年走訪部落、向耆老請教，只為捕捉那些在日常裡最容易被忽略的自然智慧。在他眼中，植物不只是物種，而是與生活、族群傳承緊緊交纏的存在。 他用美麗的比喻形容「傳統生態知識（TEK）」：像是一座跨世代累積的「口傳圖書館」。它來自耕作、狩獵、編織、祭典的實作；來自漫長歲月中人們與土地共存的方式。 楊智凱：「我誠摯感謝多年來協助採集、口述與傳譯的原住民族耆老與朋友們。每一個植物名稱、每一段使用方法，都不只是『資料』，而是族群歷史的一部分。當我們閱讀時，不妨試著將自己放在那片山林裡，想像族人如何在霧氣、溪谷與烈日下，細細摸索與自然共生的方式。 再版是一種回顧，也是一種延續。身為作者，我深知這本圖鑑無法囊括所有知識，也無法取代族人持續的口傳傳統。但若它能成為世代之間的橋樑，提醒我們尊重傳統、珍惜土地，那麼它便有了再出版的價值。願這本書，能陪伴讀者走進山林，重新學會傾聽植物與文化的細語。」 2025 年增訂版亮點 增訂版在 2012 年初版的基礎上更新擴充，收錄多達 269 種臺灣民族植物，內容大提升。 全書採用最新植物學分類系統重新整理架構，補入以往未收錄的物種與用途記錄 植物的文化背景更立體、用途說明更清楚。 四大類植物：帶你看見日常裡的綠色角色本書依植物外形分成四大類，翻起來非常直覺，也超符合一般人辨識植物的方式： 🌿 草本植物最貼近日常的一群——艾草、薄荷、仙草、香蕉、芝麻、小米、甘蔗…從料理到草藥、從節慶到民俗，全都有它們的影子。 🌱 灌木植物蕁麻、蓖麻、油茶、番石榴、林投、月橘……你走在庭園、海邊、聚落旁就會遇見，是族群重要的食材、染料、茶飲與家用植物。 🌳 喬木植物樟樹、楓香、紅檜、木棉、榕樹、檳榔、相思樹……建屋、做器具、村落景觀的根基，也藏著許多長輩的生活記憶。 🌬 藤本植物愛玉、薜荔、山藥、血藤等——從繩索、編織工藝，到你愛喝的愛玉凍，都是它們的舞台。作者簡介 鍾明哲 從小熱愛大自然到現在，就讀成功大學生物系時開始認識身邊的綠色植物，特別是常見卻容易被大眾忽略的禾本科與菊科成員。在「苗栗區農業改良場 生物防治分場」、「林業試驗所植物標本館」服務後觸及樹木領域，也前往離島進行植物調查，並轉向大眾科普演講、景觀樹藝、攀樹科學領域發展，一如初衷地持續探索大眾最常接觸的禾本科植物。持續發表臺灣新記錄及確認植物，其中不乏新記錄的科屬。本著熱愛這片土地上的生命，除了四處遊訪探索外，積極將經歷過的美好事物與大眾分享。 楊智凱 國立中興大學森林學系畢業；國立臺灣師範大學生命科學系博士畢業。 熱衷於從生活中的各個方面尋找與植物相關的聯繫，從說文解字到聖經，從卡通到熱門電影，從古代文化到現代時尚，無論是從頭到腳，還是由裡至外，透過植物來領悟人生與自然運行的道理。 現任國立屏東科技大學森林系助理教授，主持森林生態與民族植物研究室，在專業領域持續耕耘之餘，對原住民千百年來與環境互動而積累的山林智慧尤感興趣。期望未來能將植物學與部落文化相結合，開創南島民族植物誌的新篇章。 不論你想知道—— 「為什麼這株植物能入菜？」、「哪些草藥是長輩口耳相傳的智慧？」、「某些植物為何只能在儀式中使用？」 這本書都能讓你找到答案。

飽覽熱帶植物奇觀 雕塑般的板根、藤蔓、幹生花果 你是否曾在清晨時分踏入山徑，薄霧還未散去，巨樹的板根像雕塑般從泥地裡延展開來，牢牢撐起龐大的身軀。抬頭一看，纏繞的藤蔓在枝椏之間闢出一條空中的路徑；再細看，樹幹上竟悄悄開著一串串花朵、甚至是幹生的紫紅色果實，讓你驚喜連連。 這樣的景象，正是台灣熱帶山林的妖嬈姿態。 雖然台灣國土不大，卻因跨越亞熱帶和熱帶，並擁有劇烈的地形與氣候落差，造就了極為豐富的植群舞台。從溫暖的海濱、濕潤的低地，到雲霧繚繞的高山，每一種生態環境都孕育出截然不同的植物景觀。板根、支持根、藤蔓、幹生花等奇特特徵，不只是生態適應的智慧，更構成了獨特的自然風景。 被熱帶植物環繞的日常生活 《臺灣熱帶植物圖鑑》是理解這座植物寶庫的最佳鑰匙。書中完整收錄 273 種台灣熱帶植物，涵蓋常見、珍稀與外來栽培種。不僅詳述分布、棲地與形態，更補充發現史、用途與文化背景——例如達悟族如何運用板根建屋、哪些植物在生活、園藝、飲食中曾被廣泛利用。這些知識讓植物不再只是冷冰冰的學名，而是與生活、文化緊密相連的自然智慧。 書籍特色 收錄 273 種台灣熱帶植物，圖文並茂，資料完整。 多位植物與生態專家推薦，兼具學術性與實用性。 詳述分布、棲地、形態、用途與相似種辨識，是你野外踏查辨識的知識寶典。 融合生態背景與文化故事，增加閱讀的深度與趣味。 如果你是...... 觀察家與自然愛好者；你能找到快速辨識植物與深入理解的線索。 攝影與創作者；奇特的葉形、花序與根系，會是你是靈感的源泉。 園藝栽培者；本書將幫助你挑選兼具美感與文化意義的植栽。 翻開《臺灣熱帶植物圖鑑》，你會驚訝於台灣植物世界的豐富與奇幻，並意識到這些自然珍寶值得被細細認識與珍藏。

▐ 他，人稱「臺灣藥用植物活字典」 張憲昌，台北醫學院教授、中國醫藥研究發展基金會、財團法人臺灣必安研究所董事。專長藥用植物、生藥（中藥）分類與鑑別研究，鑽研台灣本土藥用植物逾四十年，外界稱他為台灣藥用植物的「活字典」。 《臺灣藥用植物圖鑑》是教授多年田野與研究成果的結晶，出版以來好評如潮，成為膾炙人口的藥用植物經典 ▐ 第一本教你辨識，也教你使用的藥用植物圖鑑 石榴皮和檳榔磨粉能治蛔蟲？九層塔燉雞竟能助長筋骨發育？《臺灣藥用植物圖鑑》收錄上千種藥用植物實用方例和栽植技巧，將藥用植物知識融入日常比你想的更簡單，也讓你輕鬆應用上手。 📌 精選286種臺灣常見藥用植物，詳述形態特徵、別名、藥材名 📌 清楚易懂的療效、方例，藥用部位，方便查詢，一翻即懂 📌 700幅野外生態圖和藥材圖，藥用植物祕笈讓你看個夠 ▐ 2025年推出【典藏版】，成為藥用植物學習者的永續寶典 《臺灣藥用植物圖鑑》廣受中醫師、中藥研究者、業者、自然療法愛好者及教學單位愛用，也被選為原住民部落實作共讀書籍。許多老師更要求學生人手一本，無數讀者見證，更有人讚嘆：「這本書我翻過上千次！」 想親炙張憲昌教授的藥用植物世界，就從這本書開始。

從腳邊的小草開始，學習看見大自然的溫柔 走在路上突然注意到一株不知名的小草，雖然沒人特別理會，但它卻努力在風裡長著、開著花，靜靜陪著我們度過每一天。 作者稻垣榮洋是日本的農學博士，他用像聊天一樣的語氣，介紹了30種生活中常見的野花野草，像是蒲公英、野豌豆、酢漿草、車前草等，每一種都有自己的小祕密。你知道蒲公英會做體操嗎？野豌豆會請螞蟻當保鑣？黑麥的根長可以延伸600公里？這些小知識都讀起來又可愛又讓人佩服它們的生存智慧。 再搭配上插畫家日高直人超過400幅手繪插圖和四格漫畫，這不只是一本圖鑑，而是一場療癒又有點令人感動的植物小旅行。很適合週末帶著散步，或者和孩子一起閱讀，一邊觀察腳邊的世界，一邊聊聊在我們周圍的小草們。 🌱 今天地球日這天，不如我們就練習放慢腳步，看一眼你身邊的花草。也許你會發現，原來大自然一直都在身邊陪著我們。 🎯推薦給這樣的你： 喜歡觀察日常細節、熱愛自然生活的人 想找一本能親子共讀的溫柔知識繪本 喜歡《植物圖鑑》《微物之神》這類慢節奏書籍的讀者 覺得生活需要一點可愛插圖和幽默知識陪伴 有些草原本就沒打算被看見，卻還是努力綻放。這本書會讓你對它們說一聲：「嗨!我有看到你了。」

想學花藝？這本書讓你輕鬆上手，變身花藝達人！ 看到花藝師精心設計的花束，是否也曾想過：「我也想做出這麼美的作品！」但現實是，拿起花材卻不知道從何開始？別擔心，《紐約大師的花藝創作課》 就是為你準備的花藝入門指南！ 這本書來自紐約花藝設計學院（FlowerSchool New York），由業界專家手把手教學，帶你從花材挑選、色彩搭配、花器運用一路學到專業插花技巧。就算是零經驗的新手，也能跟著書中圖解和步驟，一步步創作出自己的花藝作品！ 🌟除了基本技巧，書中還揭露了花藝大師們的設計思路，讓你學會如何找靈感、錯落有致地擺放花朵，甚至運用就地取材的自然花材，創作獨具個人風格的花藝作品。更棒的是，即使你已經有一定基礎，也能透過這本書提升美感與技術，甚至打造屬於自己的花藝事業！ 這本書作者卡維特・克萊里（Calvert Crary），身為紐約花藝設計學院總監，將多年經驗濃縮成一本簡單易懂的實用指南。他說：「花藝不只是擺花，而是美學與創意的結合。」所以，不論你是單純喜歡花藝，還是想學好技術、開店創業，這本書都能幫助你跨出關鍵的一步！ 如果你也想在家輕鬆學習專業級花藝技巧，那就翻開這本書，跟著紐約花藝大師，一起進入這片療癒又充滿創造力的花藝世界吧！

你是不是喜愛種植植物，卻又經常因為忙碌而忘了澆水？或者是你熱衷栽培植物，卻苦於沒有一個適合植物生長的戶外陽台？若你希望生活中充滿綠意，但又不想花費太多時間打理，那麼，接下來就一定要認識「生態瓶」的創作。 生態瓶又稱瓶中花園、玻璃植栽、玻璃花房、水晶花園、溫室瓶等，主要是指將植物和苔蘚種在玻璃瓶裡，保持溼度，方便觀察，減少照顧的一種栽培方式。由於這種栽培方式很乾淨，節省資源，貼近生活，低度照顧，又非常個性化，十分符合現代人的生活型態，因此越來越受到喜愛。 改變人類歷史的華德箱生態瓶(Terrarium)源自於英國倫敦一位Dr.Ward，他突發奇想地將植物放置於透明容器中，沒想到封閉的玻璃瓶內竟長出小草和蕨類，且瓶中水氣能自成生態循環，使土壤保持濕潤，因此這個能讓植物健康成長的玻璃瓶容器又稱為「華德箱」。華德箱有將近100年的時間用於海上貿易運輸植物種苗，促進世界各大陸的經濟作物交流。當時英國是殖民大國，它們用華德箱將中國的茶葉，不同品種的香蕉，以及在英國培育的橡膠苗等經濟作物，運送到亞熱帶的殖民地種植生產，徹底改變了世界的人文經濟面貌。 療癒自我從植物開始對現代人而言，瓶中花園可以減少照顧植物的負擔，又能感受植物的陪伴及其無與倫比的生命氣息，進一步學習認識植物，尊重植物的生命型態，最終能夠展出照顧植物的意願和樂趣，擁抱生活。希望大家可以從這本書開始，先追求養的活，然後養的好，在進步到養的美，最後養的療癒！

樹木是我們生活中不可或缺的綠意。馬路旁的樹、公園裡的樹、校園中的樹，其實不用走進森林，日常生活中就有不少的樹木。這些我們習以為常的樹木，其實扮演著至關重要的角色。 舉例來說，樹木除了行光合作用、淨化空氣以及提供遮蔭以外，更可以為悶熱的城市散熱。根據報導，近期利用紅外線熱顯像儀記錄室外溫度，在夏天攝氏37.4度的高溫下，柏油路面的溫度可以高達攝氏57.9度，而樹蔭下草坪溫度則為34.9度，兩者相差20多度，可見都市綠化的重要程度。 除此之外，都市中的樹更可以降低噪音、增加隱私感，甚至是作為小鳥、松鼠等生物的住處，不僅對都市的生態有益，各式各樣的樹木同時可以作為城市造景；而歷史悠久的老樹更帶著這座城市的文化，只待人來細細探尋。 而森林中的樹則是調劑身心的最佳良藥，滿山綠意與芬多精，與大自然對話、相處，並且同時兼具調節可用水量、保護土壤、調節小氣候和支持生物多樣性的重大職責。 都市種樹、山林種樹，甚至連海岸也會種樹──海岸林可解決海岸線退縮的問題，也可降低風量，樹枝樹葉會過濾攔截鹽分與沙塵。 樹木是如此重要，但是你有觀察過樹木到底是如何生長的嗎？它所生長的環境又會對它造成什麼影響？日本樹木醫制度創始人、現為NPO樹木生態研究會代表理事的堀大才教授所著的《繪圖解說 樹木的知識》，將帶你一探究竟。 堀大才教授在序言中提到： 通常樹木的種子從發芽幼根開始生長，一輩子就不會離開它生長的地方。 一邊適應那個土地的環境，一邊成長。因此，樹木的成長狀況受到土地環境的條件很大的影響，而這些適應的狀況就會表現在樹型外觀上。但是土地的環境也常常會有變化，樹木就會對應著環境的變化而進行新的適應，改變自己的樹型。因此樹木一直都隨著環境的改變追求樹型的最優化。 不只是立地環境的改變，強風或積雪造成的樹幹斷裂，木材的腐朽，病蟲害，外力傷害，龜裂，修剪，移植等等也會讓樹木開始改變自己的型態。 如此對應著環境的條件而進行樹型的變化，或者對於枝條的斷裂或鄰近樹木被砍伐等變化，造成新樹型的形成，我們加以觀察就會了解樹木的健康狀況與活力狀態，力學適應狀態以及環境的適應程度。 也就是說我們觀察樹木的型態，就可以了解土壤的環境條件，也可以了解它的立地條件，病蟲害，傷害等等的過往的歷史，進而對樹木的未來進行正確的預測與管理。 書中對於樹木所表現的樹型，也就是「樹木的身體語言」的解讀為中心進行說明，對於樹木的生理，型態，生態等相關的基本事項也進行解說。 不同的樹有不同的形狀，背後也有著不同的故事。想要一層一層剖析樹木、分析樹木，走進樹木的世界，不妨透過書中作者親繪的圖解與深入淺出的文字，一起看懂樹木的語言吧！

說到杜鵑花，腦海中隨即浮現在腳邊開花的小樹印象，但其實它們在毫無打理的情況下，輕輕鬆鬆就能長得比成年人還高。杜鵑花的種類繁多，有時會種來幫庭院樹固根。日照不足時較難開花，但若種在朝南的樹籬下就很容易開花。夏季遇連日乾燥時有可能枯萎，因其根部較淺，降雨過少時需要人為澆水。有的杜鵑花樹齡甚至超過800年。 修剪方式基本上採截剪。在花期結束後，尤其應以強剪修整為佳。由於杜鵑花在8月左右就會開始長出花苞，因此要避免夏季後過度截剪。秋天後只要弱剪掉突出來的樹枝即可。如果入秋後非得強剪，就要打消隔年開花的念頭。只要把杜鵑花剪得稀疏點，它們就能逐年長大。 病蟲害5～11月間，杜鵑花容易遭到杜鵑三節葉蜂這種葉蜂幼蟲的危害。牠們的成蟲外表呈深茄藍色，在葉緣產卵孵化後，幼蟲就會開始蠶食整片葉子直到剩下葉脈。杜鵑三節葉蜂不太會在健康的樹上產卵，因此虛弱的樹較容易遇害。若實在被啃食得太嚴重，建議當機立斷把整株杜鵑花挖出，移植到日照充足的地方。杜鵑三節葉蜂的天敵有螳螂、蜥蜴、蜘蛛、獵蝽、青蛙、鳥類、蜜蜂、泥蜂和寄生蠅等。此外，杜鵑花在5～11月也容易被杜鵑冠網蝽侵襲，不論成蟲或幼蟲。一旦葉子的汁液遭到吸食，葉表就會褪成白色，只看一眼就知道。另外，葉子背面則會沾附黑色的糞便。牠們和杜鵑三節葉蜂一樣，也會被肉食性的獵蝽捕食。由於杜鵑冠網蝽的成蟲會躲在落葉底下過冬，因此務必將杜鵑花的落葉清掃乾淨。

最近小編在追《迷宮飯》動畫，這部作品雖然以奇幻為基礎，不過裡面倒是有一些食材是奠基於真實世界的基礎上，其中一個就是曼德拉草。在《迷宮飯》中，若是拔起曼德拉草，他就會發出尖叫摧毀人們心智，所以標準作法是用狗來拔──這其實現實真的有的傳說喔。 在凱倫．阿祖萊（Karen Azoulay） 《花語圖鑑辭典》中介紹曼德拉草及其花語時，不僅有介紹到用狗拔草的傳說，曼德拉草以前甚至被當作春藥！？書中介紹到： 曼德拉草（Mandrake）/花語：稀有 長久以來，曼德拉草便因為它的根長得像人體而與神奇的傳說產生關聯。古希臘人認為曼德拉草是陽具的一種形態，可用來製成春藥。有迷信說，狀似人體的曼德拉草根，在被拔出土壤時還會大聲尖叫，其音調之高足以讓聽到的人都喪命。據說最安全的拔出方式是，把一隻狗跟這植物綁在一起，不久，那隻被犧牲的狗就會跑掉，同時將曼德拉草的根從土壤裡拔出。 雖然我實在不知道古希臘人的陽具到底是什麼樣子，不過本書充滿各種奇妙的植物知識，包含台灣常見的百合、菊花，或是《鬼滅之刃》中具有象徵性的紫藤，如果大家喜歡植物，並想知道各種奇妙的知識，都歡迎來翻翻看這本書喔！

在編輯《花語圖鑑辭典》的過程中，我認為最有趣的部分，是得知花語的歷史竟然與性別息息相關。 在數百年前，當科學都還為男性所主宰的時代，植物學是極少數男性願意給女性發展的領域，但大多仍只是負責協助插畫等工作。就在這樣的背景下，許多女性對植物瞭若指掌，也開始出版相關的插畫集並大賣。 之後，花語開始在歐洲流行起來，一本本的花語辭典不斷出版，少女們善於辨識植物，透過植物與花語的組合，便能在不使用任何文字的情況下表達出意義，比如書內舉例，一束含有豌豆花、夜旋花和勿忘我的花束可以表達：「晚上與我碰面，切勿忘記。」 花不僅是植物，更是符號，是世紀之前的少女密碼。 當然，如今花語已經沒有像以前這麼風行了，但透過花朵布置空間，並讓生活賦予新的意義，不也挺不錯嗎？就讓《花語圖鑑辭典》為你開啟百年累積的花語密碼吧。

「300多年前，英國的科學家虎克在顯微鏡觀察軟木塞切片，意外的發現了細胞。」相信你對這個內容並不陌生，是的，它來自國中生物課的課文內容。在為數不多的實驗課中，不知道你還有沒有使用玻片標本製作植物橫切面，觀察植物細胞的印象。 典型的植物細胞是由細胞壁、細胞膜、細胞核、原生質體和一些生理活性物質組成。而《藥用植物圖鑑》或許能喚起你對植物學研究與觀察的興趣，這本書是以藥用植物的主題、圖像作為主要的呈現方式，搭配文字解釋入藥的部位和主要功能，能更直觀的了解中藥藥用植物的種類和型態。 這裡介紹三種類別的藥用植物，以下摘自菌類植物、蕨類植物和被子植物的部分內文。 菌類分為細菌、年菌和真門菌，主要的藥用種類分布在真菌門的子囊菌綱和擔子菌綱。真菌門的子囊菌綱有大家都熟知的冬蟲夏草，它的菌蟲複合體能補腎益肺。而擔子菌綱則有能夠消食、化痰的羊肚菌；增強免疫力的雲芝和能益氣、活血的木耳，還有長的很像猴頭毛茸茸的猴頭菇，它的菌體能行氣消食，健脾開胃，安神益智。 冬蟲夏草生境的剖面圖示 蕨類植物是有莖、葉漢真根，孢子體發達的高等植物。一般為多年生草本、陸生或是附生。蕨類植物近年來因為在室內栽種、好養的緣故在植栽界蔚為潮流。 但能入藥的蕨類植物也很多，像是根莖能補腎，強腰膝，祛風溼的金狗毛蕨；全草能清熱解毒，抗癌的深綠捲柏等。 金狗毛蕨圖示 被子植物在地球上分布最廣，種類最多，且是進化程度最高的族群。例如三白草科的魚腥草，能夠清熱解毒，消癰排膿；胡椒科的胡椒，果實能夠溫中散熱、消痰；桑科的桑，果穗能補血滋陰，葉能夠疏風散熱，嫩枝能祛風溼，根皮能夠瀉肺平喘等。或是肉豆蔻科的肉豆蔻，種仁能溫中澀腸，行氣消食。又或者樟科的肉桂，樹皮能夠補火助陽，散寒止痛等等，被子植物能夠入藥的種類也是所有植物物中最多的。 肉豆蔻果實及種子的結剖圖 《藥用植物圖鑑》是本非常適合植物學者、中草藥研究者、中醫藥學師生必備的圖鑑，當然也適合喜愛植物的大眾閱讀。

中藥材中的五倍子，其實就是蚜蟲在鹽膚木上所誘發出的蟲癭，我們可以在植物的葉、莖、花、果實等處發現小小的蟲癭。之所以稱作「蟲癭」，因為通常都是由昆蟲製造而成，被寄生的植物會變形為昆蟲的食物以及舒適的家。 什麼是蟲癭呢?蟲癭，亦稱作「蟲瘤」。是因為蚜蟲、癭蚋、癭蜂等昆蟲寄生在植物上而形成。昆蟲的唾液，會造成植物生長異常，大多會呈現瘤狀，讓幼蟲得以在內部孵化。主要會形成在新芽、新葉、花苞、花朵、果實等處，且年年更新位置。神奇的是，因昆蟲或植物的物種不同，蟲癭的型態也會有所不同。 一般來說，造癭者與植物之前通常存有特定的專一性，且大多發生在葉片，也有不同昆蟲會在同株植物上造出各種不同型態的癭，然而造癭昆蟲與植物間究竟存在著哪些利弊影響尚有待更多研究。