跨年夜少不了酒類的烘托，跟三五好友在乾杯聲的此起彼落中，與新的一年邂逅——作為成年人，從啤酒、香檳、葡萄酒到調酒，這些酒精在節日當中已然成為小酌怡情的輔助。
如果你喝膩了手上的酒單，不妨借鑒這本《作家們都喝什麼酒》，從莎士比亞、珍．奧斯汀、查爾斯．狄更生、奧斯卡．王爾德、馬克．吐溫、喬治．歐威爾、西蒙．波娃到村上春樹，帶著你翻越100位作家、詩人、劇作家的私藏酒單，喝他們愛喝的酒，走他們醉過的路，從維多利亞時代一路灌到當代，硬是把文學夢變成微醺的時光指南。
現在就來參考大作家們的私藏酒單與酒吧，說不定會有你也想把它列為己有的調酒哦！
▋ 大酒鬼海明威的私藏酒單與酒館
想像一下，古巴的熱浪撲面而來，海明威坐在哈瓦那的一家酒吧，手中握著一杯莫吉托。他凝視著杯中的薄荷葉，靈感忽然如海浪般湧來，《老人與海》在酒精與靈感交織的電光火石中誕生。
如果對海明威有一定的了解，必定知道他是一個名副其實的大酒鬼：
「無論是巴黎左岸的苦艾酒，馬德里的啤酒，或熱帶地區的蘭姆酒，海明威愛喝當地的酒，他造訪散布於老城或沙灘上的酒吧、酒館、咖啡館和啤酒屋，就像待在自家一樣安適，而他經常光顧的場所，也反過來標榜他的名號。」
🍹 雙倍老爹黛綺莉（Papa Doble Daiquiri）
（照片來源：papaspilar）
海明威與雙倍老爹黛綺莉的邂逅，就在古巴哈瓦那的佛羅蒂妲酒吧（El Floridita）。因患有可引發糖尿病的遺傳性血鐵沉著症，因此雙倍老爹黛綺莉是調酒師為海明威特製的少糖版本。
以下是雙倍老爹黛綺莉的做法：
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白蘭姆酒 60毫升 鮮榨萊姆汁 22毫升 鮮榨葡萄柚汁 15毫升 黑櫻桃香甜酒（maraschino liqueur）7.5毫升 輪形萊姆片 1片作裝飾 雪克杯裝滿冰，加入蘭姆酒、萊姆汁、葡萄柚汁和黑櫻桃香甜酒，充分搖勻至酒液冰鎮。濾掉冰塊，倒入冰鎮過的碟形香檳杯。最後以輪狀萊姆片裝飾即可。 |
🍹 午後之死（Death in the Afternoon）
（照片來源：liquor）
除了莫希托（Mojito），這杯午後之死也是海明威的私藏。「午後之死」比起莫希托，更能激發人們對這杯調酒的想像。乳白色的混濁感是苦艾酒與香檳在酒杯中所碰撞出的效果，濃郁而清爽。海明威本人建議，此酒適合慢飲3至5杯。
以下是午後之死的做法：
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苦艾酒 45毫升 香檳 苦艾酒倒入笛型香檳杯。補滿香檳，「呈現適當的乳白色混濁感。」 |
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能夠跨越時空，用酒與海明威對話，是酒精愛好者做夢都想不到的事。
《作家們都喝什麼酒》不僅是酒譜指南，更是文學愛好者的天堂。從經典的莫希托，到從未聽過的文人獨家配方，每一杯酒裡都附屬那些文人的一段故事；而那些傳奇地點：紐約的阿岡昆圓桌，或者凱魯亞克愛的維蘇威咖啡屋，也能在書中走一遍，重溫作家們喝酒的秘密基地。
如果醉得太過火，本書還貼心收錄了作家的解宿醉秘方，保證你能神清氣爽地回到現實世界。
與其說《作家們都喝什麼酒》是一本酒譜，倒不如說是靈感的召喚，是文學的邀約，是派對上最獨特的話題。
喝著書裡的酒，或許你也能感受到海明威的文字力量，莎士比亞的詩意光輝，或者卡波提的機智幽默。
乾杯，喝出靈感，醉進經典！
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