新的一年，不一定要把生活過得更用力。有時候，只是想把日子過得比較舒服一點。
也許是下班後，站在廚房裡，冰箱只剩蛋、豆腐和一條小黃瓜。你沒有想挑戰自己，也沒有想變得多厲害，只是希望今晚，不要隨便吃。
《小酌時間》很適合在這樣的時候被翻開。
老實說，現在真的不缺食譜。影片、社群、收藏清單一大堆，但真正走進廚房時，腦袋卻常常一片空白。
比才的料理，正好站在我們這一邊。她用的都是最日常的食材，做法不複雜，也沒有要你炫技，卻總是在關鍵的地方，多提醒你一步，讓你少走一點冤枉路。
結果就是同樣是家常菜，卻會讓人忍不住多吃一口。
那這本書，其實在陪你過什麼樣的生活？
🌟《小酌時間》用「時間」來整理料理。有十五分鐘就能完成的小菜，也有需要等待、一夜入味的慢滋味。快或慢都沒有比較好，重點是：你願意為自己留多少時間。
做菜、吃飯、倒一杯酒，不是為了把生活過得很厲害，而是讓一天，可以好好收尾。
🎯推薦給
- 喜歡料理，但不想被技巧和器材追著跑
- 想把家常菜煮得更好吃一點點就好
- 習慣在家小酌，享受「在家喝一杯」的時刻
- 新的一年，想對生活溫柔一點的人
如果新的一年，只替自己選一件小事，我們會選擇：好好吃飯。《小酌時間》只是陪你把每一天，煮得剛剛好。
書封來源:博客來
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