什麼是「民族植物」？所謂的「民族植物」，其實就是 人們真正用過、生活過、依靠過的植物。它可能是一碗湯裡的山茼蒿、端午門口掛的菖蒲、阿嬤煮草藥那把熟悉的艾草；也可能是部落在祭典、建屋、編織或製作器具時必備的木材。 這本書把植物放回它們本來存在的位置—— 日常的角落、節令的流動、族群的記憶。看著看著，你會發現：植物不只是科學名詞，而是真實陪著我們的生活角色。 傳統生態知識（TEK）就像一座「口傳圖書館」作者花了多年走訪部落、向耆老請教，只為捕捉那些在日常裡最容易被忽略的自然智慧。在他眼中，植物不只是物種，而是與生活、族群傳承緊緊交纏的存在。 他用美麗的比喻形容「傳統生態知識（TEK）」：像是一座跨世代累積的「口傳圖書館」。它來自耕作、狩獵、編織、祭典的實作；來自漫長歲月中人們與土地共存的方式。 楊智凱：「我誠摯感謝多年來協助採集、口述與傳譯的原住民族耆老與朋友們。每一個植物名稱、每一段使用方法，都不只是『資料』，而是族群歷史的一部分。當我們閱讀時，不妨試著將自己放在那片山林裡，想像族人如何在霧氣、溪谷與烈日下，細細摸索與自然共生的方式。 再版是一種回顧，也是一種延續。身為作者，我深知這本圖鑑無法囊括所有知識，也無法取代族人持續的口傳傳統。但若它能成為世代之間的橋樑，提醒我們尊重傳統、珍惜土地，那麼它便有了再出版的價值。願這本書，能陪伴讀者走進山林，重新學會傾聽植物與文化的細語。」 2025 年增訂版亮點 增訂版在 2012 年初版的基礎上更新擴充，收錄多達 269 種臺灣民族植物，內容大提升。 全書採用最新植物學分類系統重新整理架構，補入以往未收錄的物種與用途記錄 植物的文化背景更立體、用途說明更清楚。 四大類植物：帶你看見日常裡的綠色角色本書依植物外形分成四大類，翻起來非常直覺，也超符合一般人辨識植物的方式： 🌿 草本植物最貼近日常的一群——艾草、薄荷、仙草、香蕉、芝麻、小米、甘蔗…從料理到草藥、從節慶到民俗，全都有它們的影子。 🌱 灌木植物蕁麻、蓖麻、油茶、番石榴、林投、月橘……你走在庭園、海邊、聚落旁就會遇見，是族群重要的食材、染料、茶飲與家用植物。 🌳 喬木植物樟樹、楓香、紅檜、木棉、榕樹、檳榔、相思樹……建屋、做器具、村落景觀的根基，也藏著許多長輩的生活記憶。 🌬 藤本植物愛玉、薜荔、山藥、血藤等——從繩索、編織工藝，到你愛喝的愛玉凍，都是它們的舞台。作者簡介 鍾明哲 從小熱愛大自然到現在，就讀成功大學生物系時開始認識身邊的綠色植物，特別是常見卻容易被大眾忽略的禾本科與菊科成員。在「苗栗區農業改良場 生物防治分場」、「林業試驗所植物標本館」服務後觸及樹木領域，也前往離島進行植物調查，並轉向大眾科普演講、景觀樹藝、攀樹科學領域發展，一如初衷地持續探索大眾最常接觸的禾本科植物。持續發表臺灣新記錄及確認植物，其中不乏新記錄的科屬。本著熱愛這片土地上的生命，除了四處遊訪探索外，積極將經歷過的美好事物與大眾分享。 楊智凱 國立中興大學森林學系畢業；國立臺灣師範大學生命科學系博士畢業。 熱衷於從生活中的各個方面尋找與植物相關的聯繫，從說文解字到聖經，從卡通到熱門電影，從古代文化到現代時尚，無論是從頭到腳，還是由裡至外，透過植物來領悟人生與自然運行的道理。 現任國立屏東科技大學森林系助理教授，主持森林生態與民族植物研究室，在專業領域持續耕耘之餘，對原住民千百年來與環境互動而積累的山林智慧尤感興趣。期望未來能將植物學與部落文化相結合，開創南島民族植物誌的新篇章。 不論你想知道—— 「為什麼這株植物能入菜？」、「哪些草藥是長輩口耳相傳的智慧？」、「某些植物為何只能在儀式中使用？」 這本書都能讓你找到答案。

你曾經仔細觀察過你身邊的植物嗎？ 例如，開車或騎車匆匆路過的行道樹、漫步公園時見到的整片樹蔭或花花草草，又或者為了調劑心情而放在桌前的辦公室植物──遑論我們餐桌上出現的各色蔬菜水果，多元且豐富的植物可以說是我們生活中不可或缺的一部分。 這些還可以說是我們熟知的植物面貌；但在世界的不同角落，有些植物的面貌或許超出你的想像── ● 世界最龐大的花：生長於印尼叢林的大王花，直徑可以長達一公尺；而同樣生長於印尼的泰坦魔芋，它的花朵則可以高達三公尺。 ● 世界最多品種的花：從恐龍時代末期就存在的蘭花，如果不計算改良品種，光是野生蘭花就有2萬6千種。 ● 世界最長壽的樹：位於美國加州白山的刺果松（針葉林，松科植物），經學者調查發現，最高的樹齡甚至超過五千年。 除了上述提到的奇特植物，仔細想想，光是植物的構造和生存方式就讓人大為驚奇──它無眼無口，沒有手腳也不會移動；它不需進食，只要照射陽光就能製造養分，甚至可以長成高度達上百公尺的巨大樹木。 從種子到花朵，植物有自己的一套生存法則。《趣味植物》匯整55個有趣Q&A、插圖解說，帶你深入揭開這些生物的面紗，以下稍微分享幾個例子，與您聊聊有趣到讓人無法入睡的植物故事！ 【不會動的植物，要怎麼躲避天敵的攻擊？】 作為食物鏈的一環，植物當然也有天敵，經常會受到動物或害蟲的威脅，但植物沒有移動的能力，這樣要如何抵禦天敵呢？ 或許大家可以想像得到，有些植物會帶有毒性、尖刺或是糟糕的氣味，藉此嚇阻天敵。例如，烏頭、鐵線蓮、銀蓮花這類外觀漂亮的植物花朵，都帶有生物鹼毒素。 但最特別的是，植物還會招兵買馬，和不同生物合作來嚇阻天敵──相思樹會將尖刺提供給螞蟻當作棲身之所，它的樹葉會吸引螞蟻舔食，而螞蟻又具有守護自己領域的習性，進而阻擋其他害蟲入侵。 【為了生存的欺騙大賽──擬態】 我們都知道有些動物或昆蟲會「擬態」，藉由擬態成不同生物，用來捕捉獵物或躲避天敵──像是會擬態成花朵的蘭花螳螂、偽裝成樹皮的柿癬皮瘤蛾等。 但其實植物也會擬態，甚至表現不輸昆蟲。例如上述提到光是野生品種就高達2萬6千種的蘭花家族，其中就有不少擬態高手。 會開出花朵的蘭花屬於蟲媒花，會靠著顏色及氣味吸引昆蟲，通常會供應花蜜或花粉作為回報。但當中也有讓昆蟲搬運花粉，卻不給報酬的蘭花。 據說這是蘭花為了預防花粉沾到自己的雌蕊，避免自花授粉，並能確實在其他花朵個體授粉，達到異花授粉的目的──所以有些蘭花的唇瓣會很像雌蜂，有些蘭花甚至會學雌蜂散發出費洛蒙，受到吸引的雄蜂就會嘗試與蘭花喬裝的假雌蜂交配，發現無法交配後，只好帶著花粉離開。 被欺騙的雄蜂不會停留在同一朵花，但如果有其他喬裝成雌蜂的蘭花，還是會嘗試交配，如此一來就能將上一朵花的花粉帶給下一朵花，確實授粉。 這些奇妙的植物就生存在我們的生活之中！想要知道植物還有哪些有趣的構造或是功能，或是看似平常卻有著不容小覷的生存策略，不妨就翻開《趣味植物》一探究竟！ ※部分內容摘錄《趣味植物》。

林投是海邊的常見植物，它的葉片以螺旋狀排列方式聚生在枝條頂端，外形細長像是把彎曲的劍，而葉緣、葉背中肋布滿硬鋸齒狀的鉤刺，因此令人印象深刻。除此之外，在台灣有個為人所熟知的民間傳說故事「林投姐」，更加深了眾人對林投植物的認識。 海岸綠色長城 林投又有露兜樹、野菠蘿、假菠蘿、海菠蘿等別稱，為常綠性的大型灌木，幼時主莖不明顯，成長後植株呈半蔓藤狀，莖幹上具有許多氣根，可直接吸收空氣中水氣。而當這些氣根向下生長，進入土地後常粗大變成「支柱根」，漸漸向四周生長為一大片，並改變周邊微環境，能攔截海沙，並有遮蔭的效果，而有「海岸綠色長城」之美稱，是很好的防風定沙植物。 果實成熟時像極了「鳳梨」 夏季開花，雌雄異株，淺黃或是乳白色的花朵密集成肉穗花序，雌、雄花序都長在枝條頂端，雄花穗往往呈下垂狀，花香濃郁，吸引蒼蠅等昆蟲協助授粉；雌花穗則直立，授粉後，由乳白色轉變為橄欖綠。開花後，雌花序發育為複合果，成熟時呈橙紅色，模樣與顏色很像鳳梨。 往昔臺灣各地海邊常見林投樹，其葉片除去銳刺後晒乾，可編織草蓆、草帽、蚱蜢、林投風車等童玩或林投背包等；有關林投的故事、諺語和林投葉所編製成的玩具，更是老一輩人心中難忘的童年回憶，若想認識更多關於海濱植物的故事，那麼《臺灣海濱植物圖鑑-增訂版》皆有詳實介紹。