台灣製造不是教你學做菜,而是重新看一次台灣
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台灣製造不是教你學做菜,而是重新看一次台灣

Rae Chen2026/01/30

一開始翻這本書的時候,其實沒有太多想法。 就想說,嗯,是一本寫台灣菜的書。很多東西我們都知道、也都吃過。畢竟這些味道從小吃到大,熟到不能再熟,好像也不需要再被提醒一次。 但翻著翻著,閱讀的速度卻慢慢慢了下來。不是因為哪一道菜特別驚人,而是你會開始發現:作者用的其實是最簡單的方式,讓你從每天在吃、在過的這些日常裡,重新看了一次台灣。 燒餅油條、白菜滷、麻油雞、雞排、珍奶,這些菜你熟到不能再熟。可是在她的書裡,你會突然意識到,原來這些味道後面,藏著很多我們一直沒有說出口的小心情。 作者 魏貝珊 的位置很特別。她懂台灣,也真的在這裡生活,但她看台灣的方式,和我們多少還是有一點點不同。也正是那一點距離,讓很多我們早就習慣、甚至懶得再多想的事情,被重新好好說了一次。 你會在書裡讀到料理、歷史、族群、身分這些東西,但讀起來一點都不沉重。比較像是坐在餐桌旁聊天: 聊為什麼我們會這樣吃 聊為什麼有些味道一離開台灣就不對了 也聊為什麼有些菜,只有在這裡才成立 書裡收錄了一百多道台灣料理,食譜寫得很清楚。但老實說,就算你不常下廚,這本書也很值得你慢慢讀。因為它會讓你重新感覺到原來就算都是台灣人,我們對台灣,還是有很多意想不到、很細微的情感。 🌟所以這本書對我來說,不太像是一本食譜。它更像是讓你重新看到台灣的文化和特色,而且是從我們每天都在經過、卻很少停下來細想的地方開始。 如果你本來就喜歡這類書,喜歡從食物、從日常去理解一個地方,喜歡那種讀完之後,對生活多想一點、對身邊多感覺一點的作品,那這本書很可能會留在你身邊一段時間。 🎯它特別適合那些: 對台灣味有感情,卻很少把這些感覺說出口的人 想把台灣介紹給外國朋友,卻不想只停在夜市清單的人 不一定每天煮飯,卻會因為一道菜,想起家裡、想起某段日常的人 書封來源:博客來

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原來我們一直誤會了?文物出走背後的另一個故事
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原來我們一直誤會了?文物出走背後的另一個故事

Rae Chen2025/10/17

我們常說「那些文物都是被掠奪的」——但真相真的那麼簡單嗎? 讀完《大掠奪?》,我開始用全新的角度看博物館。 作者鄭智明(Justin M. Jacobs)沒有幫任何一方辯護,也沒有洗白,而是用冷靜又有故事感的筆觸,帶我們回到那些文物「離家出走」的現場。 有些確實來自戰爭掠奪,但更多時候,其實是談出來的——有交易、有贈禮、有合作,也有那些難以歸類的互惠關係。他想告訴我們:歷史的真相,往往不是黑與白,而是一大片灰。 原來「掠奪」這件事,遠比我們以為的複雜 書裡的案例都令人印象深刻。復活節島的摩艾石像,當地人其實「開心地」幫忙搬上英國軍艦;帕德嫩神廟的大理石,當年的雅典人還拿它當建材使用;埃及法老拉美西斯二世的半身像,是當地統治者送出的外交禮物;而敦煌的經卷,也不是單純「被偷走」,而是道士王圓籙為修繕寺廟而主動販售的一部分。 這些故事讓人重新看見,在十九、二十世紀的交會點上,文物流動常常是西方學者與當地人協商、交易、甚至互利的結果。若只用現代的價值觀去審判,我們可能會錯過那個時代的語言與現實。 《大掠奪?》的原文書Plunder? How Museums Got Their Treasures 由英國 Reaktion Books 出版,書一上市,就在歐美引發熱烈討論。《泰晤士文學增刊》形容它是「對後殖民敘事的清醒挑戰」,《華爾街日報》則指出:「偉大博物館收藏的來源,從來不是單一故事能概括的。」 當然,也有評論認為作者過於強調「合作與交換」的面向,忽略了權力的不對等。 但這正是這本書最迷人的地方——它沒有提供簡單答案,而是讓我們重新思考:當我們今天談「文物返還」,究竟是在追求正義,還是在用自己的觀點改寫歷史? 🌟讀完之後,連逛博物館的方式都變了 以前我進博物館,只看展品。現在我會忍不住想:「這件作品怎麼來的?」「誰讓它能被帶走?」有時候,這些文物的旅程比展品本身更精彩。它們穿越戰爭、政治、貿易與人心——每一件都像是一段時代的故事。 🎯推薦給誰 喜歡逛博物館、總是對展品背後故事充滿好奇的人。 對文化返還、歷史正義、後殖民議題有興趣的讀者。 想培養更細膩觀點、不被單一敘事牽著走的人。 這不是幫掠奪洗白的書,而是教我們「怎麼聽懂歷史真正的聲音」。 下次走進博物館時,別只看展品! 也許那件靜靜待在玻璃櫃裡的文物,正想對你說:「我的故事,其實比你想的複雜多了。」 明年,奇美博物館將攜手大英博物館推出國際大展《埃及之王:法老》。我相信很多人都會去看。不妨在看展之前,先讀完這本《大掠奪?》, 到時候你或許會帶著另一種眼光與感受,走進那片金色的沙海與文明之中。 書封來源:博客來

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不是破案,而是破心:《草花靜靜的誓言》,一場最溫柔的懸疑
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不是破案,而是破心:《草花靜靜的誓言》,一場最溫柔的懸疑

Rae Chen2025/10/08

當你看完一本書,心裡靜得像被風吹過, 《草花靜靜的誓言》就是這樣的一本小說。🌿 它雖然有懸疑的外殼,但不是破案型的刺激故事,而是那種慢慢挖掘人心的懸疑。主角弦矢因姑姑驟逝,從修善寺一路到洛杉磯,原本只是為了處理後事,卻意外揭開一連串關於家族、愛與責任的祕密。姑姑留下的,不只是鉅額遺產,還有一座滿開草花的庭院——以及許多未說出口的心意。 宮本輝最動人的地方,在於他不用誇張的劇情,而是靠細節去說故事。他的筆很靜,卻能讓人感受到風的味道、陽光的溫度、思念的重量。 🌟讀著讀著,你會發現自己也在回想那些曾經錯過、還沒來得及說的話。 這不是那種讓你一口氣讀完的小說,而是需要慢慢品、讓文字滲進心裡的那種書。合上書時,會有一種微微發酸卻又溫柔的平靜——像是終於明白,「原來誓言不是大聲說出來的話,而是那些靜靜被記得、被實踐的小事。」 🎯 推薦給 喜歡細膩人性與緩慢懸疑的讀者 喜歡*宮本輝、《幻之光》和《約定之冬》這類帶著孤寂與溫柔的故事 正在學著放下、或懷念某個人的你 有時候,我們不是在讀故事,而是在找回自己遺忘的那份溫柔。而這本書會讓你相信,即使離別無法避免,真心留下的誓言仍會在時光裡開花。它提醒我們:溫柔不是軟弱,而是一種願意記得的勇氣。 書封來源:博客來

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餐桌即人生:為什麼M.F.K.費雪的《飲食之藝》值得你永遠收藏
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餐桌即人生:為什麼M.F.K.費雪的《飲食之藝》值得你永遠收藏

Rae Chen2025/10/01

先跟你說個小故事: 有個女孩,四歲時偷舔外婆草莓果醬的粉紅泡泡,一口下去,世界突然有了味道。長大後,她在巴黎的小館盯著一盤豌豆發呆,在戰時廚房跟匱乏過招,也在一個人吃飯的靜默裡,學會好好跟自己相處。 她把這些通通寫下來——於是有了 M.F.K. 費雪,也有了這套把「吃」寫成「活」的經典:《飲食之藝》。 一次到手五本經典珍藏套書: 《即刻上菜》 《牡蠣之書》 《如何煮狼》 《我的飲食歲月》 《美食家的人生字典》 外加別冊〈食欲是愛與記憶〉這是莊祖宜、洪愛珠、盧怡安、毛奇、Liz 高琹雯五位台灣飲食作家導讀)。 這套書不是教你做菜,而是教你——怎麼把一餐吃成一種生活風度。 在費雪之前,飲食書多半是食譜;從她開始,餐桌被寫成記憶、愛與尊嚴的現場。讀完你會覺得:與其勉強過日子,不如先把今天這餐吃好,世界也就沒那麼吵了。 這五冊該怎麼選?入手指南 《即刻上菜》 |吃飯,其實是在談文明。 像跟一位博學的朋友聊天,從古埃及、羅馬、法國宮廷一路跳到現代餐桌。她不賣弄知識,重點在「食物如何塑造禮儀、階級與趣味」。每篇篇幅不長,通勤或睡前讀一章剛剛好。想把資料寫得有味道、不教條的寫作者,從這本開始最對胃口。 《牡蠣之書》 |寫牡蠣,其實在寫人生渴望。 除了生物冷知識、城市傳說與百年吃法,還有她對家人的思念與少女時代的祕密儀式。閱讀體感是「鹹鹹的、有海風,還帶點幽默」。很適合想把單一食材寫深寫透的人,或任何需要提醒自己保持好奇的人。讀完常會想替自己安排一頓有儀式感的小晚餐。 《如何煮狼》 |窮日子也能吃出氣質。 章名一連串「如何……」像生活待辦清單:如何煮水、如何餓中作樂、如何安於蔬菜之愛……不是苦哈哈的節儉手冊,而是把有限變成遊戲規則。荷包吃緊、心情焦慮的時候翻幾頁,會覺得自己又有主導權。也很適合當居家備忘錄:存糧怎麼分配、菜單怎麼以蔬菜為主、咖啡要怎麼好好煮。 《我的飲食歲月》 |味覺就是自傳。 外婆的果醬浮沫、餐車上的第一份勇氣、第戎的新婚光影、午夜分食的魚子醬——她誠實寫自己的渴望與脆弱,所以格外動人。讀起來像聽一位聰明朋友講她的人生路書,不知不覺就畫線做記號。正處在整理關係、搬家轉職或重新開始的人,很適合從這本開讀。 《美食家的人生字典》|A–Z 的生活小座右銘。 A 是「獨自用餐」、P 是「豌豆」、R 是「浪漫」……每個字母都帶出一個場景與一個態度,像抽卡片一樣好翻。心煩時翻兩頁就能把步調調回來。寫作者可拿它當練功法:從一個字出發,練習展開一篇有味道的短文。 它雖是飲食文化的書,但其實也是自我成長的書——差別在哪? 這套書不走口號路線,而是把你帶進現場:廚房的蒸氣在窗邊起霧、餐桌上安靜到只剩刀叉聲、戰時的日子得精打細算。 它也不教你什麼成功公式,只提醒你今天先把這一餐吃好。 費雪說話很直白:做自己會累、會懷疑、也會撞牆;但就算如此,你仍能靠一頓好好準備、好好入口的飯,把尊嚴與感覺一點一點找回來。 🎯推薦給 喜歡食物故事、生活散文的人 想把「吃」寫得有感覺的寫作者/內容創作者 餐飲圈的朋友,例如:主廚、糕點師、餐廳公關和調酒師等 最近有點忙亂,想用一餐美食重整步調的你 喜歡收藏經典或想送禮的人 不知道從哪本開始?給你三個方向 週末快讀版:如何煮狼 → 美食家的人生字典先把日常節奏救回來,再用 A–Z 幫自己定錨。 故事深潛版:即刻上菜 → 我的飲食歲月 → 牡蠣之書先看文明,再看自我,最後用一顆牡蠣把渴望補上。 寫作練功版:每讀完一章,寫 150 字味覺記憶(一段餐桌、一個人、一種味道)四週後你就有一本自己的小誌。 🌟小任務:下次一個人吃飯,先別滑手機,記下三個細節——聲音、氣味、光。這就是費雪的招:把此刻吃進心裡。 為什麼這套書很值得收? 這是限量書盒,還加贈五位台灣飲食作家的導讀別冊,把費雪放回我們熟悉的語境裡,讀起來更有溫度。一次收齊五本精華,無論是想閱讀、練寫作、帶課或查資料,都夠你用很久。題材橫跨從戰時的節省到當代的慢食與生活感,耐放不過時,十年後重讀一樣有滋味。 當世界很吵,不用一次把人生搞懂。先把這一餐吃好——費雪會在書裡陪你,把餘生的胃口慢慢養回來。 書封來源:博客來

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真實版《楚門的世界》:當你的一生被心理實驗監控三十年
#精選書訊,人文社科,紀實文學,回憶錄,心理學,我被心理實驗監控的人生,蘇珊娜.布雷斯林(Susannah Breslin),二十張出版,Identity

真實版《楚門的世界》:當你的一生被心理實驗監控三十年

Rae Chen2025/09/16

你的人生,會不會早就被一份研究報告決定了? 我們每天都在被數據追蹤:手機記錄步數、演算法猜你喜好、社群蒐集你的行為。可你能想像,這樣的「監控」不是從成年才開始,而是從你一出生就沒停過嗎? 蘇珊娜.布雷斯林,就是這樣的「真實版楚門」。她還是嬰兒時,就被送進加州大學柏克萊的實驗幼兒園,成為一項長達三十年的心理研究對象。她的成長、性格、甚至未來,全都被冷冰冰地記錄成數據。 多年後,當她在人生低谷裡掙扎時,開始追問:那些被貼上的性格標籤,是否早已注定了命運?還是她仍能奪回自我定義的權利? 🌟 這本書不只是回憶錄,更像一面鏡子,讓我們看到:在 AI 與大數據主宰的時代,每個人或多或少都活在同一個「隱形實驗室」裡。 🎯推薦給這些讀者: 喜歡《楚門的世界》、對「被監控」議題特別敏感的人。 想理解心理學研究背後倫理問題的讀者。 在數位時代常常懷疑「我的自由究竟在哪裡?」的你。 喜歡從個人故事切入大議題的非虛構愛好者。 《我被心理實驗監控的人生》提醒我們:數據可以描摹我們,但無法定義我們。即使世界不斷觀察、標記、推測,我們仍能決定要如何書寫自己的人生。因為最終,真正的自由不是拒絕被看見,而是能夠選擇以自己的方式被理解。 書封來源:博客來

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什麼是玻璃懸崖?女性職場領導者最常面對卻說不出口的危機
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什麼是玻璃懸崖?女性職場領導者最常面對卻說不出口的危機

Rae Chen2025/08/06

妳以為是升遷,其實是被推下懸崖。 我們總被鼓勵「挺身而進」、「女力崛起」,但真實的職場現場是什麼模樣? 一接下主管職,發現人手不足、預算被砍、前任甩鍋走人。 你提的案子被搶功、開會講話被打斷、表現被說「還不夠穩重」。 想溫和就被說軟弱,硬起來又被嫌強勢難搞。 這些不只是運氣差、環境不友善而已,而是妳正處在一個被安排失敗的位置──這就是《玻璃懸崖》這本書想讓妳看見的。 🌟這本書會幫妳什麼? 認清現象:「玻璃懸崖」是女性升上管理職時,往往發生在公司最動盪、最難救的時候。 翻轉敘事:不是妳不夠好,而是這場局從一開始就不公平。 提供方法:教妳辨識危機、談條件、建立支援系統,幫自己穩穩落地。 作者蘇菲・威廉斯結合真實案例(如雅虎CEO梅爾、推特新任女執行長等)和心理學、職場研究,揭露女性被貼上「拯救者」標籤,實則是「過渡用」和「替罪羊」的現象。 🎯 推薦給妳: 剛升主管、卻總是救火救不完的妳 想晉升,卻總卡在最後一哩的妳 想打造公平職場的你(不分性別) 一直懷疑「是不是我不夠好」的妳 最重要的是:這本書讓我們重新詮釋那些曾讓我們自責、懷疑自己的經歷,也讓我們有語言、有方法,去看懂、面對、拒絕再被推上那個懸崖。 現在的我們,值得不只一個「機會」,而是一個能真正成功、被支持的舞台。 書封來源:博客來

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《人設大歷史》:你真的在做自己?還是正在打造一個更討喜的人設?
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《人設大歷史》:你真的在做自己?還是正在打造一個更討喜的人設?

Rae Chen2025/03/25

你有沒有發現—— 越努力「做自己」,越常懷疑「我到底是誰」? 每天想著怎麼發文、怎麼經營形象,報名各種自我成長課,卻還是空虛。你不是唯一一個這樣的人。 塔拉.伊莎貝拉.伯頓在《人設大歷史》中帶我們看見: 從文藝復興的達文西、王爾德,到卡戴珊與川普,我們早就活在「人設經濟」的世界。打造個人品牌、不斷優化自己,不只是社群的流行趨勢,而是一場早從幾百年前就開始的文化進化。 你以為自己在追求真實,其實只是走入另一個設計好的框架。原來「成為更好的自己」,有時是更精緻的偽裝。 🌟這本書會帶給你什麼? 解析社群焦慮,讓你看懂為什麼「人設」崩塌那麼常見 理解從自我塑造到自我迷失的時代演變 幫你重新思考「真實的自我」到底是什麼 🎯 推薦給誰? 社群世代的你/我/我們 經常懷疑自己是不是「還不夠好」的人 想活得更清醒,而不是更焦慮的現代人 當「做自己」也變成壓力,《人設大歷史》會讓你重新找回自我感的起點。

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《鎳克爾男孩》:當制度不公成為現實,你還能堅持正義嗎?
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《鎳克爾男孩》:當制度不公成為現實,你還能堅持正義嗎?

Rae Chen2025/03/04

試想一下,只是搭錯了一輛便車,你的未來就被徹底改變,甚至永遠無法回頭。 1960年代的美國南方,種族隔離雖已廢止,但社會不公依舊無所不在。黑人少年埃爾伍德聰明上進,深受馬丁·路德·金恩的理念影響,相信努力能換來公平的未來。可是,一場意外讓他被錯誤判決,送進鎳克爾學院——一所名為「矯正學校」、實則是折磨與壓迫的黑暗地獄。 在這裡,他遇見了特納——一個不再相信世界有希望的男孩。埃爾伍德堅持理想,特納卻認為生存比正義更重要。當學院的暴力越演越烈,他們面臨一個殘酷選擇:是相信這個世界仍有公平可言,還是用自己的方式求生? 這個故事不只是歷史,它的影子仍在今日社會浮現。種族歧視、制度暴力、錯誤審判……你以為這些問題已經過去?其實它們從未真正消失。 🌟 這本書,為什麼你該讀? 來自真實事件,歷史不該被遺忘——小說改編自佛羅里達州真實矯正學校醜聞,這所機構在超過111年內摧毀了上千名少年的未來,直到數十年後才被揭露。 雙線敘事,層層揭開震撼真相——過去與現在交錯,最後的結局會讓你不敢置信。 關於我們自己,關於世界——這本書不只是關於埃爾伍德的故事,而是對每一個面對不公的人的提問:「當現實逼迫你低頭,你還能堅持自己相信的東西嗎?」 這不只是一本小說,而是一場對歷史的追問,對現實的控訴。當世界不再公平,你會選擇改變,還是被改變? 📽 改編電影《Nickel Boys》角逐2025年奧斯卡最佳影片獎和最佳改編劇本獎,雖未奪大獎,但仍是一部極具衝擊力的作品。讀完這本書,你將更明白為什麼這個故事必須被看見、被記住、被討論。

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普立茲小說獎《鎳克爾男孩》揭美國歷史傷痕震撼奧斯卡,將於3月問世
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普立茲小說獎《鎳克爾男孩》揭美國歷史傷痕震撼奧斯卡,將於3月問世

李昕宸2025/02/24

「沒有人願意相信他們,直到人們在那個地獄裡,挖出了一大片秘密墓園。」 美國前總統歐巴馬稱這是「必讀之書」,奧斯卡提名的改編電影也讓人不寒而慄——科爾森.懷特黑德(Colson Whitehead)的《鎳克爾男孩》(The Nickel Boys),改編自美國佛州杜佛學院的真實慘劇。 1960年代,少年埃爾伍德因偏頗判決,被送進「鎳克爾學院」,名義上是矯正學校,實則是地獄。毆打、虐待、腐敗橫行,反抗的孩子被帶到「後面」,然後消失。埃爾伍德選擇相信正義,而好友特納則認為世界腐敗不堪。當殘酷逼近,他們被迫做出改變命運的決定。 這部震撼人心的小說,讓懷特黑德成為首位兩度獲普立茲小說獎的非裔作家。這位1969年出生於紐約、畢業於哈佛的作家,長期透過筆鋒揭露歷史傷痛。他的代表作《地下鐵道》(The Underground Railroad)描寫美國奴隸制度的黑暗面,曾獲普立茲小說獎與美國國家圖書獎。 如今,它將以電影形式角逐奧斯卡,中文版小說也將於3月問世。 更多內容,歡迎點擊以下連結查看👇🏻

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《5.18光州!光州!》:歷史的沉痛低語與民主的呐喊
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《5.18光州!光州!》:歷史的沉痛低語與民主的呐喊

劉愷璇2025/01/20

對於被視為暴徒、艱難度日的光州市民來說,它是一道慰藉之光。 雖然得到了世人的目光,但也得冒相當大的風險。 無論過去還是現在,本書都以盡力承載光州市民的觀點與聲音為己任。 ——本書出版委員會 2024年歲末,南韓政壇再度掀起波瀾。總統尹錫悅突如其來地宣布戒嚴,僅僅6小時後又被國會全面解除,隨後遭彈劾停職。時至今日,南韓政局的動盪仍未平息。 一場權力的博弈讓全世界再一次將目光投向韓國。而這場風波,也不禁讓人聯想到43年前,那場改變韓國命運的「5.18光州民主化運動」。 ▋ 光州:自由與犧牲的十字路口 1980年,在的韓國獨裁領導人朴正熙被槍殺後的政治真空中,權力野心者全斗煥以戒嚴為名,企圖壓制人民對民主的追求。 光州,一座被視為民主聖地的城市,成為這場對抗的核心。 5月18日,全斗煥派遣空降特戰部隊進駐光州,對手無寸鐵的市民進行暴力鎮壓。鮮血染紅了街頭,數百人喪命,上千人被捕。 《5.18光州!光州!》正是這段歷史的忠實記錄。由黃晳暎潤校的這本書,以當事人的證詞、記者的報導以及珍貴的官方文件,拼湊出那段黑暗卻閃耀著希望的日子。 它不僅是一部關於光州的記憶,更是對戒嚴與威權的控訴。 書中記錄的不只是數據和事實,還有每一個參與者、每一個受害者的聲音——學生的熱血、母親的淚水、記者的筆觸,甚至冷峻的軍隊日誌與醫療報告。它帶領讀者重返1980年的光州,用目擊者的視角,以血淚交織的文字,直視那段難以想像的苦難與勇氣。 透過這本書,我們看見不僅是韓國人民的抗爭與犧牲,也看見民主化浪潮如何在亞洲大地上一次次翻騰。 * 如今的南韓政局,仿佛在提醒我們,歷史的陰影尚未遠去,民主的守護仍需付出代價。在短暫的戒嚴與隨後的解嚴之間,當代韓國人民選擇了站在歷史的正面,但這樣的選擇來得並不容易。回望1980年的光州事件,或許我們更能理解民主的脆弱與珍貴。 「時至今日,本書不再只是一本血與淚的記錄,而是一個朝向正義與和平社會的里程碑。」這是《5.18光州!光州!》作者之一黃晳暎帶給讀者的一段話。 今天的光州,依然是民主的象徵,而《5.18光州!光州!》則是這象徵的見證者。這本書讓我們不僅感受一座城市的傷痛,更看見它如何用鮮血與勇氣點燃歷史的燭火。它不僅關於過去,也關於當下,甚至關於我們每一個人。 讓我們翻開這本書,記住光州,記住民主的重量。

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