在健康資訊爆炸的二十一世紀，我們被灌輸了無數關於「正確飲食」的教條：要多吃五穀雜糧、要攝取大量的膳食纖維、紅肉會導致心血管疾病、飽和脂肪是健康的殺手。然而，弔詭的是，即便我們如此努力地遵循這些指南，現代人的肥胖、自體免疫疾病、慢性發炎與精神焦慮卻以前所未有的速度在增長。 《肉食密碼》這本書的出現，無疑是對現代營養學投下了一枚震撼彈。它不只是教你「怎麼吃」，更是在挑戰我們對「食物」與「身體」關係的根本認知。 書中首先從演化生物學的角度切入，提出一個令人深思的論點：人類之所以能從靈長類中脫穎而出，發展出巨大的大腦與複雜的文明，關鍵就在於從採集轉向了高營養密度的「狩獵」。 相比於草食動物需要巨大的胃和漫長的消化時間來發酵植物，人類的消化系統更接近肉食動物——精簡的小腸與高酸度的胃。這意味著我們天生就適合消化高脂肪、高蛋白質的動物性食物。作者認為，農業革命後的穀物與植物性飲食，實際上是人類健康走下坡的開端。當我們回歸「肉食」，其實是在回應基因深處的召喚。 我們習以為常的「抗氧化劑」或「纖維質」，在書中被重新定義。作者指出，許多植物性化合物對人體而言其實是「外源性異物」，身體必須耗費能量去代謝它們。對於健康的人或許無礙，但對於患有自體免疫疾病的人來說，這些「健康蔬菜」可能正是引發身體攻擊自身組織的元兇。 書中提到的改善清單令人印象深刻，從潰瘍性結腸炎到焦慮症，這些看似無關的病症，背後的核心往往是「慢性發炎」。當我們剔除了所有潛在的植物干擾源，只攝取純粹的動物營養，身體的發炎反應會顯著下降。這不單是減重，而是一次細胞層級的「重開機」。 讀完《肉食密碼》，我最大的感悟是——健康不應該是一場艱苦的奮鬥。 如果我們必須忍受難以下嚥的沙拉、精打細算每一大卡，卻依然感到疲憊與多病，那或許我們走錯了方向。這是一本適合所有被慢性病困擾、或在迷茫的飲食建議中掙扎的人閱讀的指南。

中年不復胖！這可不是一場夢，而是你可以實踐的理想！但最苦惱的就是如何踏出第一步，這時你就需要《全身重置 逆齡計畫》陪你走過這個「奇蹟時刻」！ 《全身重置 逆齡計畫》是一本讓人讀完後，對「中年以後的身體」重新燃起希望的健康與減重書籍。不同於市面上充斥著快速瘦身、極端飲食或高強度訓練的減重書，這本書最大的特色在於：它清楚指出「年齡不同，身體需求就不同」，並且真正站在 40 歲以上讀者的立場，重新設計一套可長期執行的飲食與運動計畫。 書中最讓我印象深刻的一點，是作者反覆強調「中年發胖不是意志力不足，而是生理條件改變」。隨著年齡增長，荷爾蒙、新陳代謝、肌肉量都與年輕時大不相同，若還用 30 歲的減肥方式要求 50 歲的身體，失敗幾乎是必然。這樣的觀點對許多長期嘗試減重卻屢屢受挫的人來說，是一種被理解、被接住的感受，也降低了自責與挫敗感。 在飲食方面，本書打破了許多常見迷思。作者並不要求低碳水或低脂肪，也不需要計算卡路里，更不用嚴格限制進食時間。相反地，書中把重點放在「蛋白質攝取的時機」與「飲食結構的調整」，讓身體在適當的時間獲得修復與增肌所需的營養。這樣的方式不僅更符合中年身體的需求，也更容易融入日常生活，不會因為過度壓力而半途而廢。 還有更吸引人的是，書中提供的「7 天全身重置示例菜單」與「6 個簡單飲食祕訣」相當實用，不是空泛的理論，而是能立刻照著執行的具體建議。尤其對忙碌、沒有太多時間研究營養學的人來說，這樣的結構化內容大幅降低了行動門檻。 也許你會想：「素食者就無法增肌減脂嗎？」本書也貼心地納入「素食者增肌減脂指南」，讓素食讀者不再被排除在健身與逆齡計畫之外，顯示內容設計的完整性與包容性。 《全身重置 逆齡計畫》不是一本承諾快速改變外表的書，而是一本教人如何與年齡和平共處、與身體重新合作的指南。不論幾歲，都有機會重新開始！只要方法正確、步伐穩定，你就可以找回青春美麗的體態喔。

編輯小時候非常流行喝蔬果汁，尤其是西芹汁特別盛行。當時父親還購買了一台價格不斐的榨汁機，把很多蔬果丟進去榨，然後和大家說：「多喝蔬果汁有益健康，之後大家都要喝。」往後有好一陣子，家中都會榨很多果汁，但有些喝起來「菜味」實在太重了，因為沒加糖或調味劑，所以喝起來是最原始的蔬果汁，有些組合起來的味道實在是令人難忘。皺起眉頭也要把整杯喝完，這讓我的童年充滿許多「果汁」的回憶。 後來長大一些，才發現原來當時蔬果汁的推廣者是來自美國，名叫「安東尼˙威廉」的人。他是全球芹菜汁運動的創始人，並且蟬聯紐約時報NO1的作家。有些人對他另一別稱「醫療靈媒」更耳聞，這神奇的別稱可說是非常特別，遽聞是4歲時，他受到「高靈」的啟發，無師自通取得高靈的指示，為人、甚至是其他的生命帶來扭轉的奇蹟，令人嘖嘖稱奇！ 也因為神奇的氣質，以及推廣西芹汁等的好處，讓安東尼在全球都有鐵粉，紛紛響應他的「西芹生活」。當然，在台灣也有不少喜愛這個療法的粉絲。編輯收到來自保險業的工作者，因為壓力早讓她身心俱疲，連帶身體也變差。然而喝了西芹汁後，居然逐漸改善身體體質，讓她身心靈獲得良好的幫助。當大家知道安東尼˙威廉的經典書新翻譯《肝臟淨化的飲食聖經》後，立刻受到不小的矚目，這邊告訴大家這本書為何值得一讀📚 ㊝適合的讀者： 1、肝臟問題者，如：肝炎、肝硬化、身體發炎的人。 2、對於飲食療法有興趣者。 3、想變更健康的人。 ㊝本書特色： •由「阿朵一家的醫療靈媒生活實踐」的朵爸、朵媽重新翻譯，身為台灣在地實踐者是美國IIN認證Health Coach健康諮詢師，將醫療靈媒的資訊在台灣扎根，能貼近原意與確實傳遞醫療靈媒給大眾的訊息。 •全面破解肝臟問題，針對肝臟這個靜默卻無比重要的排毒器官有更深入的了解，指引你解決肝脂肪、體重增加及老化等症狀。運用救肝食譜，簡單方式就能清除體內毒素，強化肝臟的免疫系統。 •有效的排毒療癒計畫與工具，告訴你三天為一單位的飲食計畫「3：6：9排毒法」，和美味又健康的救肝食譜，如：救肝蔬果汁、救肝果昔、救肝沙拉等，讓你三餐、點心都能完善護肝喔！

最近編輯身邊好多人都感冒了，季節變化大，加上病毒正值高峰期。尤其過完年後人群聚集，更是成為病原的主要傳染途徑，為此提升人體的免疫力十分重要，當中你一定聽過「維生素C」可以預防感冒，市售很多產品強打維生素C的招牌，像是感冒藥、美白產品等，維生素C能抗氧化、促進膠原蛋白形成，更是被許多醫師視為神奇的救命丹藥。 圖片來自免費商用圖庫Pixabay 這個我們常聽到的名詞，是我們人體必要的成份喔。但人體無法自行形成維生素C，只能靠進食來補充它。富含最豐富維生素C的蔬菜為「紅甜椒」，但應該也有不少人和編輯一樣，時常外食無法吃到許多蔬果，所以會以保健食品來補充。但無論如何，維生素C對人體非常重要，史蒂夫•希基博士和安德魯•索羅博士共同著作的《維生素C逆轉不治之症》迎來台灣上市10周年最新修訂版啦！全新封面及再次編輯的內容，給你更健康的應策方式。 細胞內含氧量的改變是癌症產生的主因，而高濃度的維生素C能抑制癌變。另外，維生素C是增強免疫系統最簡單的方法，可預防動脈粥狀硬化和中風。看到這邊，你一定會開始想是不是每天都要攝取維生素C呢？ 這邊來告訴你👉挑選維生素C秘訣： ＊祕訣1 －天然的尚好 目前生技技術能萃取高天然度的維生素C，和直接吃水果無異。例如：西印度櫻桃或柑橘類，裡頭的「植化素」是被譽為「廿一世紀的維他命」，能好好被人體吸收及利用，幫助身體健康。 ＊祕訣2 －選擇信價高的維生素C保健品 選擇經過國際認可的專利廠的產品，不僅有品質保證和安全性，售後服務也令人安心。切忌！不買來路不明的保健品，可能傷身又白花了錢。 ＊祕訣3 －選擇成分單純、無添加化學成份產品 市面上有不少保健品為了口感，增加一些調味劑等化學成份，長久下來可能會導致人體代謝負擔。選擇單純的原料，能確保更好的抗氧化功效，才能健康保健無負擔。 圖片來自免費商用圖庫Pixabay 維生素C是人體不可或缺的營養素，但因人體無法自行組成，必須仰賴攝取才能獲得，如何攝取就顯得格外重要。當今社會工作繁忙，若無法均衡飲食需靠保健品來強身，也是一種變通方式。或者來讀《維生素C逆轉不治之症》能更全面、深入去了解維生素C對人體的重要性。在百病時代下，維生素C就像是生命的光明燈，為健康照亮該去的方向。

你喜歡吃柑橘水果嗎？從小編輯的媽媽就非常喜歡買柑橘，她常說：「吃橘子能不容易感冒喔，要多吃！裡面有維他命C…」咦？感冒和維他命C有什麼關係嗎？似乎很常聽到不少人會這麼說。這個我們常聽到，好像似懂非懂它的重要性。也許你應該趁這機會好好認識一下！ 擁有物理學背景的史蒂夫•希基博士和多年自然教育背景的安德魯•索羅博士共同著作《維生素C逆轉不治之症》現在迎來10週年【最新修訂版】啦！全面性給你最完整的維生素C的解析，別小看它對人體的影響力，許多的病徵能藉由維生素C給予解緩的作用，更甚者攸關於存亡的關鍵，認識維生素C能常保健康喔。你會問該吃多少才行？我們來看看關鍵… 攝取量？ 依據美國國家衛生研究院指出，每日攝取二百毫克的維生素C以保持血液濃度。而大腦、腎上腺、白血球對維生素C流失較敏感，會有特定的基本量，為此有特殊的輸送幫浦來維持濃度。 高劑量維生素C安全嗎？ 作為人類生命必須營養素，維生素C的安全性遠高於阿斯匹靈等藥物。但切記！過量的維生素C如同過量的水，也可能會有危害喔。在合理的攝取範圍內，維生素C甚至比喝水還安全！ 腎結石是副作用？ 形成腎結石的原因是尿酸中的草酸鈣，而維生素C為一弱酸。根據研究，攝取高劑量維生素C，存留在尿液中的維生素C反能降低草酸鈣形成的風險。且還能增加尿液的流動量，幫助草酸鈣代謝掉。 圖片來自免費商用圖庫Pixabay 維生素C對於我們的生活而言非常常見，所以我們更應該理解它的作用，有助於預防或治療一般的感冒，保健自己的免疫系統。關於更多維他命C的專業知識，晨星出版另有《維生素C救命療法：可輕易治癒病毒性肺炎，唯劑量不足感染不止》、《高濃度維生素C注射與斷糖：癌症治療新革命》，一起看能更加理解維生素C的作用及療效，全面剖析維生素C讓你安心使用，抗老防病樂享健康人生！