癌症這個名詞，聽在每個人的耳裡無不聞風喪膽，但你想過嗎？癌症為什麼那麼可怕？
癌症就像潛伏在暗處的幽魂，無聲無息的攻城掠地，而切片報告就像是最終的審判，我們只能祈求不要轉移，或是奢望能與惡性腫瘤共存。
今天將介紹《癌症大解密》這本書，為你簡單解構癌症，讓你可以知癌、懂癌，才能防癌！
《癌症大解密》是傑森‧方醫師的最新力作，也是大解密系列的第三本著作，在這之前的兩本，分別是2016年出版至今，仍然攻佔亞馬遜新陳代謝科第一名暢銷書的《肥胖大解密》與評分高達4.7顆星的《糖尿病大解密》。
傑森．方是加拿大知名的腎臟病醫師，同時也是間歇性斷食與低碳高脂飲食的專家。為無數的第二型的糖尿症與肥胖病患提供治療及飲食建議，他提出許多治療理論，顛覆了過往的觀念。
那麼癌症呢？癌症置於重重迷霧中，在癌症大解密的開頭就直白的說：「對抗癌症的戰爭，人類並未取得勝利。」我們時常在社群媒體看過無數新創的癌症治療法，但通常無疾而終。在所有疾病中，癌症的研究經費居高不下，但發生率跟死亡率卻也不見變化。
傑森方爬梳漫長癌症的歷史，抽絲剝繭的帶我們認識人類的頭號敵人——癌症。
但是到底什麼是癌症呢？在與敵人抗爭前，首先，從認識癌症開始，了解我們的頭號勁敵，其次，讀懂癌症的在歷史上人類認知的變化。最後，就是回歸初衷，防癌與治癌。
知癌
首先，是第一部分，知癌，「癌症」於古埃及時代最早被發現，在愛德溫．史密斯紙草內容收錄大約於公元前2625年印何闐的醫學教學內容，記載了觸感冰冷堅硬的「乳房凸起腫塊」病例。
希臘醫生希波克拉底則賜予它名，以「螃蟹（karkinos）」這詞來為它命名。最初，大家對於癌症的理解是生長過度、無節制和不可控的。
癌症特徵的確切定義，要到2000年，著名的癌症學研究者道格・哈納漢和羅伯特‧溫伯格，列出了八項癌症基本特徵：
1.維持增殖的訊號
2.逃避生長抑制因子
3.抵抗細胞死亡
4.賦予複製的不死能力
5.促進血管新生
6.活化侵襲和轉移
7.解除細胞能量控制
8.逃避免疫系統毀滅
傑森．方則將這八個特徵，簡化成為四個：生長、具有不朽性、移動和使用瓦氏效應。
但是，最重要的問題是：是什麼導致了癌症。我們仍舊置於重重迷霧中，漫長的歷史中，對癌症理解也一直在改變。在不同的時期，發展出不同的治療方式。
懂癌
三次的癌症革命
傑森．方將癌症的變革劃分三個時期，分為三個範式：
癌症範式1.0認為癌症是無節制生長的結果，這時期的治療是以切除（手術）、燃燒（放射線治療）和毒殺（化療）為主。
癌症範式2.0認為癌症是引起過度生長的基因圖變疾病，特異性的標靶藥物在此時期出現，像是治療乳腺癌的賀癌平等藥物，形成一股醫藥界的淘金熱，事實上，我們以為自己已經抓住解答，然而卻是創造出許多新藥，但是大部分效果微弱。花費了無數的金錢和期待，只換來一堆差異不大的仿製品。
於是我們進展到了癌症範式3.0。癌症範式3.0突破性的認為，癌症不僅僅是細胞疾病，也是生態學疾病。
若將細胞比喻成種子，那麼所處環境就是土壤。當癌細胞受到環境壓力的影響，啟動求生機制。
癌症的種子很好理解就是基因細胞的變異，人體多細胞合作的崩潰，癌細胞回歸古老的編程，也就是變回單細胞的生長模式。
土壤指的就是我們提供給細胞的環境。致癌的環境想必土壤是有利於癌細胞生存。其中，菸草仍然是癌症最重要的原因，接著就是飲食因素，包括肥胖和缺乏運動是第二大的成因，然後是職業、感染和其他致癌物質等。
防癌與治癌
約有30%的癌症與營養及飲食有關，對於防癌，傑森．方有兩項明確建議：
1.減肥
2.避免或逆轉第二型糖尿病
他進一步提出預防癌症的飲食策略，就是「避免高胰島素血症相關的疾病，包括肥胖和第二型糖尿病。」胰島素不僅能夠限制我們血糖水平，且在細胞生長發揮重要作用。
在最終章，傑森．方也介紹治療癌症的新希望——免疫療法、遠距效應和適應性療法，隨著癌症範式3.0而來，我們有理由相信前沿技術的突破，能夠帶來曙光。
癌症是醫學上最遙遠深奧的謎團。醫學界和科學界早已解開許多疾病的原因，像是感染是由細菌、病毒和真菌引起的。動脈阻塞則引起了心臟病、中風等血管疾病，但癌症在常見的疾病中獨樹一幟。但藉由癌症的三個主要範式的轉變，我們對萬病之王——癌症有了更進一步的了解。
癌症是一種基因突變和環境的疾病，癌症3.0的出現就像是黎明前的黑暗，總是最為艱辛與充滿期望。除治療突破外，我們能做的就是通過選擇更好的生活方式，讓癌症的變因能夠降到最低。
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