未切割鑽石是直接將鑽石美麗的原始結晶保留下來，不加以切磨，直接做成首飾配件穿戴在身上的一種欣賞方式。有的鑽石在採掘時，其最原始的狀態就已經展現出一股自然美。一旦握在手中，便能感受到鑽石展現的各種風情；只要一放大，就能欣賞到宛如「冰河」、「沙漠」、「陡峭山巒」等豐富的表情。有的正八面體原石用肉眼就能夠從結晶面看出「三角印記」（trigon）。 適合做成首飾的形狀 透明清澈、光澤亮麗的原石非常適合做成未切割鑽石。而用來作為製作首飾配件的原石形狀有正八面體與不規則形這兩種。正八面體的未切割鑽石以形狀完整，但是邊角不會過於尖銳為佳，否則佩戴在身上時會被尖角刺痛，如此一來就無法長時間穿戴在身上。如果其中一面可以呈現肉眼可見的三角印記那更好。有些未切割鑽石就算無法用肉眼直視，但是在放大鏡底下依舊可以看出三角印記，因此在選購時記得要先確認。如果是不規則形的話，曲面與表面觸感是否絕佳為重點。 另外，有些原石在自然狀態之下會因為放射線著色而變成綠色。這樣的原石並不等同於切磨後顏色依舊會殘留的綠色彩鑽，因為這樣的原石琢磨之後表面的顏色會消失，恢復原有色彩。其實清澈美麗的綠反而能夠將裝飾配件的美襯托出來。無色鑽石價值固然高，不過黃色彩鑽也擁有一股神奇又迷人的存在感。倘若鑽石內部的裂縫無損其所呈現的美就不需過於在意，只要從整體的均衡感來判斷價值即可。 未切割鑽石做成的首飾配件保有一股來自大自然的強勁氣勢與和煦溫暖的氛圍，與切磨過後釋放的洗鍊光芒截然不同。或許今後配戴未切割鑽石會越來越普遍喔！

2021年上映的農業紀錄片《老鷹之手》，主要是講述在嘉義縣民雄鄉的牛斗山（現名「山中村」）有一群農民為了生計，經年累月在泥田中挖取蓮藕，導致雙手關節扭曲變形的故事。 蓮又稱荷，是水生蔬菜中經濟價值較高的種類，它一身都是寶，蓮花、蓮葉、蓮子、蓮心、蓮蓬、蓮藕均能利用。立秋過後，蓮藕盛產，欣賞完美麗的蓮花，接下來就是品嚐蓮藕的季節，而它的營養價值自古以來早被養生人士們所推崇。 蓮的品種依用途不同，可分成子蓮（採收蓮子）、藕蓮（採收蓮藕）和花蓮（觀賞花）三類。臺灣常見的品系主要有二，一為廣東白花種，這是專供採藕的品種，俗稱「菜蓮」。另一為日治時期由日本引進的紅花種，栽種較普遍，可採收蓮子也可掘藕，是子、藕兼用品種。 蓮喜高溫多溼、日照充足的生長環境，在秋冬季葉片會枯萎凋落進入休眠期。花謝後約3周開始採收蓮子，7～9月為蓮子盛產期，到了12～1月採收蓮藕。若是專門採藕的藕蓮，約8月初開始掘藕，可貯藏於田中，依需要陸續挖掘，收穫可達半年之久。 目前市售的蓮藕粉有許多是摻入了其他澱粉類，若發現其顏色偏紫紅、粉紅，表示摻有雜質，宜慎選。蓮藕可涼拌生食、煮食、糖漬蜜餞或製成蓮藕粉等，用途極廣。喜愛蓮藕的人士也努力開發新吃法，如綠豆蓮藕、蓮藕粥、鮮藕汁、桂花蜜藕等等，有別於傳統的吃法。 若是您想了解更多關於食用蔬果、野菜的知識，那麼《蔬果．野菜圖鑑》絕對是一本最佳工具書，書中詳介了各種關於蔬果的引進過程、典故、利用方式等知識，並教您如何聰明挑選，有興趣的讀者不妨參考看看喔！