「飲食的營養」與「運動」兩者的效果會交互影響，比方說不運動就吃東西，熱量便在內合成體脂肪，令人發胖；相較之下，運動過後再吃東西，卻能輕易地促進肌肉合成。 但也要吃對食物，才能補充到真正需要的營養和對運動成效是有幫助的！那到底該吃什麼呢？不用煩惱了！這本【運動營養學超入門】，交給你，不論是上健身房前獲知後該吃什麼？又或是增強肌肉、體重管理等該攝取的營養，通通傳授給你！ 以下截取自書中： 想要提高持久力的運動要注意補充水分與熱量，為了提高心肺機能與持久力，我們必須進行長時間而低強度的運動，也就是所謂的持久型的運動，藉此自我訓練。此類的運動不管是發汗量或是水分消耗都很多，所以補充水分很重要；很多時候我們在運動前後，反而覺得吃雞胸肉或肉類可以更快補充能量，其實不然；書中說到該補充的竟是碳水化合物！長時間運動覺得飢餓食，攝取碳水化合物，才能讓血糖和肝醣都充足，也不會分解肌肉蛋白質，要注意！ 如果還有其他疑問也不用擔心，書中有運動營養學Q＆A幫您解惑！ 舉例分享~ Q：建構肌肉需要額外補充蛋白質嗎？ A：不一定喔~只要能從飲食中攝取蛋白質就十分足夠了。營養補給品中的蛋白質成分，並不會提高肌肉訓練的效果，亦不促使身體建構肌肉。 想要知道更多運動營養學內容的您，請閱讀【運動營養學超入門】！