在我80歲的時候，因為扁桃腺癌接受化療與電療，瘦了8公斤，整個人幾乎是皮包骨，當時西醫跟我說，這一生都不可能再有唾液分泌。沒有唾液的痛苦一般人很難想像，我找了很多醫生都說沒有辦法，後來透過朋友介紹我認識莊淑旂博士，才開始有了轉機。 莊博士聽了我的狀況後，仔細觀察我的一舉一動，臉上的表情、臉形、嘴形，甚至眼睛等等。她說我的眼睛太疲勞，看書不能一次看那麼久，最多30分鐘就要閉起眼睛休息一下，才可以繼續看；她也發現我耳朵前面的肌肉突出，叫我吃東西要慢慢咬，吃出食物的味道才行，她一邊講一邊舉起雙手按摩我的耳下腺，讓它鬆軟，也按摩我的肩胛骨，當時除了很痛，我也沒有什麼特別的感覺，後來莊博士要我去把嘴裡的東西吐出來，我還覺得納悶，唾液都沒有了，有什麼可吐的？ 可是，當我走到洗手間對著鏡子時，感覺好像有東西在嘴裡一點一點慢慢地流出，我嚇了一跳，心想怎麼可能，我遍尋醫師都無法治療的毛病，竟然在幾分鐘之內，就能稍稍恢復一點口水往外流的感覺，這讓我非常興奮，之後果然我的唾液分泌就漸漸有所改善，我也從中體會到莊博士的養生之道是如此簡單有效，從此開始每天依照她的提醒和叮嚀，睡好、運動、營養均衡。 90歲的時候，我身上還多了肺腺癌，但仍然堅持每天做一小時筋骨運動、60下伏地挺身，雖然帶病養生，一直到現在90多高齡，我還是抱持著樂觀的態度不放棄，身體狀況也不比60歲的人差。我慶幸自己在十多年前認識莊博士，從此開始重視日常生活的養生，恨不能在更年輕的時候就遇見她，或許可因此免於受兩個癌症之苦。 2015年莊淑旂博士安然離世，我心中滿滿的不捨，莊博士畢生奉獻於防癌研究、預防醫療與日常養生的推廣，受到幫助的人不計其數，我也是深受其惠，正好莊博士之女莊靜芬醫師撰寫完成《50歲，怎樣生活最健康》，其中記錄莊淑旂博士和莊靜芬醫師對高齡養生的看法和建議，我欣然推薦。莊博士是台灣的瑰寶，她的養生智慧值得讓更多人學習，我80歲時有幸得到莊博士親身指導，至今仍然受用，還能對抗癌症，如果能從50歲就開始，一定受益更多，希望這本書讓更多人習得莊博士的養生之道，莊博士的養生智慧若是能普及台灣，那就是台灣人的大福氣了！

這本書從二○一四年就開始整理，一開始是想要寫下母親莊淑旂博士從小教會我的許多養生概念，其中也有不少我和母親相處的情況，是記錄也是想和大家分享。我從年輕開始就實行母親的養生法，到現在健康且快樂的晉身為銀髮族，這本書就像是我在母親多年教導下，呈現給母親的學習報告書，遺憾的是，就在報告書即將完成的前一刻，母親卻離我而去。 母親在睡夢中安詳離世，正是許多人夢寐以求的壽終正寢，也是她一貫的主張――含笑而終，母親可以如此平靜、安詳的離開，就在於她多年堅持的健康理念與方法，不管環境對於她推行養生法是否有利，她依然不會被劣勢左右，不曾稍有猶疑，更不用談要她放棄畢生的追求，不為名不為利，只為了她心中那片無醫的樂土，我的母親就是這麼地認真、嚴謹、無私、堅持到底。 在這裡分享一件對很多人來說是非常不可思議的事情，在我記憶中，我從來沒有看過母親打瞌睡的模樣，即使是我自己，偶爾也會精神不濟、昏昏欲睡，忍不住瞌睡蟲上身，可是母親總是精神飽滿、兩眼有神，因為她自我要求很嚴格，對身體狀況的覺察十分敏銳，稍微感到疲累就會做做簡單的體操、按摩、排氣、休息，所以她不會讓疲累留在體內，也不會漠視身體的訊息，在疲累堆積之前就先消除，這也是預防醫學的理想境界。 我不算是母親教導下最認真、最努力的學生，也不像母親那麼嚴格要求自己，即使如此，每次出門在外我都會聽到不少讚美聲，稱讚我皮膚好、氣色佳、精神足、體力充沛等等，尤其是步入銀髮之年後更是如此。每每聽到這些稱讚，心中總是十分喜悅，這都是母親給的一切，這麼好又有系統的養生法，應該散播出去，讓我學習母親的腳步，再付出我所學盡力幫助別人，這是無形的力量，而文字就是其中的一個方式。 寫這本書的時候，我已是資深銀髮族，同時照顧著高齡的母親，尤其當我決定退休後，陪伴母親的時間更長，我們母女兩人常常對坐喝茶、吃甜點，與母親也有更多的機會閒話家常，彷彿又回到童年的時光，這對年過七十（當時的年紀）的我來說是何其有幸！所以，在書中內容談的雖然是如何照顧自己，也有不少是關於如何照顧家中的長者。因為和母親最後相處的時光裡，我有時是回到五十歲時，被母親照顧叮嚀的小女兒，有時又跨越了二十個年度，我已白髮，幸福的陪伴、照顧著母親，因此偶爾也記錄下年過七十的我，照顧九十多歲母親的一些生活點滴，或是從我的高齡患者中所得到的臨床經驗。 因為是從自身生活細細談起，我希望閱讀這本書的人能夠很輕易地進入養生世界，在理解後更認同母親和我的要求與理念，再進一步實踐在生活上，包括自己、父母、子女，真正幫助到每一位準高齡者或高齡者，而每一位照顧者或是被照顧者，都可以知道怎麼做更貼切、更簡單，也更有效率。如果是已經步入銀髮的讀者，千萬不要讓自己受限在年齡這件事，先要不知老，沒感覺到自己老，才能有無限可能，只要開始做就不嫌晚；而尚未步入銀髮的讀者，自己先學起來，用高齡的養生智慧來照顧長輩，同時也在儲備自己的老年資本。 當我們習慣書中的生活方式，心態就會愈來愈年輕，不容易老得快，在照顧好自己的同時，也要對家人、朋友奉獻一點時間和腦力，用心去觀察與對待，漸漸地影響身邊的人也開始照顧自己、照顧其他親人與朋友。就像是向水中投石激起的水花，一點一點往外擴散，若人人學得莊淑旂博士的養生方法，人人都可以是莊淑旂博士的傳人，帶著母親莊博士智慧的養生種子，撒向各地，期盼有一天，由母親始創的養生花朵能遍開大地，一直延續下去，像風車轉動，生生不息。 雖然很遺憾，沒來得及讓母親看到本書的出版，但也讓這本書顯得更有意義，對我而言，這本書是我對母親的思念與感恩，也像是母親仍在身邊叮嚀，未曾遠離一樣。最後送給各位一句母親常說的養生箴言： 「最好的醫師是自己，最好的醫院是廚房，最好的藥物是食物，最好的療效是時間。」 而我再加上一句： 「最好的營養是均衡，最好的運動是走路，最好的禮物是健康。而，健康是走出來的，病是吃出來的，氣是比出來的，煩惱是想出來的。」 所以，拿到此書別想太多，不管年齡，馬上開始照著做，就一定能愈活愈健康、精采！時間過得好快，這本書第一版上市至今已過了八個年度，要出版增訂版了。在校訂過程中，每一句叮嚀至今仍然可以產生長壽養生的智慧，我略增了我正在做的馬拉松運動紀錄，和大家分享健康的樂事！ 莊靜芬