國曆 6 月 5-7 日 節氣 芒種 節氣神明與故事 芒神的形象與春牛圖中芒神手持藤條、拿稻穗相符，但農民曆的芒神卻不一定都是小孩。以春牛圖設色造型來說，和該年天干地支有關。因此，芒神也可以是老人、壯年或孩童，但高度都一樣三尺六寸半，是為一年三百六十五天的意思。春牛則皆高四尺長八尺，合四時八節。 也可說，芒種之神是牧人或農夫；若童顏則稱為牧童。 台灣的漢人文化係屬原鄉信仰的移植，加上日久結合在地民情風土，有些古老的傳說和禮儀，歷經數百年的演化，成為今日各地大同小異的在地習俗。在台灣也有祭祀被尊稱為赤帝的神農大帝（ 也有稱祂為五榖先帝……），據傳，神農氏以刀耕火種教民耕作，人們不必再完全依賴採摘、狩獵、漁撈的方式才能活得下去。因此，在農業社會的觀念裡，祈求五穀豐收，就可以向神農大帝祈求。 農事觀察 這時，有些農家已經開始採收自去年年底前種下的作物。若是花生在端午節（ 農曆五月初五，有些地方又叫五月節或五日節，此處則以家鄉習慣的說法稱之）前採收，便可稱為五日節豆。 剛採下來還未曬過太陽的花生（ 土豆），去土剥出土豆仁，就可以和糯米一起入鍋拌炒。只不過生鮮的土豆於粽子的用量不高，農民還是得將它曝曬日光，才能賣給生意人。這個時節若到產地田莊，常可看到農民在產業道路或空地上翻曬花生。 至於水稻收成之後，大都將濕榖直接賣給輾米廠。古早那種揮汗在三合院曝粟的景象已難復見。想看，得特別刻意安排。那種景象或可用專案的鄉土教學方可得見。只不過曬榖子對有些皮膚過敏的人來說，是件苦差事。連農人在每次翻曬榖子之後，得立即沖洗身體，才不會發生更為嚴重的過敏症狀。 俗諺有言形容芒種節氣：「四月芒種雨，五月無焦土，六月火燒埔」。 走訪寺廟 三重區二重埔先嗇宮（ 嗇，音色），主祀神農大帝，民間稱祂為五穀王，或稱五穀大帝、五穀先帝。附近有中和迴龍線的捷運經過，站名先嗇宮站。正殿和三川殿是閩南式傳統建築，由陳應彬和吳海桐對場作。三川殿秀面有漂亮的花磚，最吸引人們目光。台南府城畫師陳壽彝在這裡也有留下珍貴的佳作。 此外，木雕、石雕都有很高的藝術水平。誠為一座民間美術館、博物館，值得專程前往細賞。

正月蔥 歡喜過年人輕鬆，二月韭 士農工商吃春酒三月莧 媽祖出巡護百民，四月蕹 農望梅雨潤早稻五月匏 炎熱消暑仙草有，六月瓜 半年一到想開花七月筍 百業普度財源滾，八月芋 中秋土地巡田土九芥藍 九九重陽氣宜平，十芹菜 下元蟻民答上界十一蒜 冬至糊圓門斗高，十二白 年到家家清園宅 一本你可以帶著去進香的台灣民俗故事書台灣廟宇說書第一人 郭喜斌老師推出 2026 最新著作啦！ 《365天，與神明一起來跨年：圖說台灣民間廟宇裡的歲時與節令故事》以24節氣為時序，結合神明聖誕、農業生產，配合廟宇工藝作品說故事。最精彩的歷史演義、神佛故事、小說傳奇、戲曲情節……應有盡有！ 郭老師以他親身的農務日常，以及他最擅長的講故事功夫、廟宇民俗工藝的解說資歷，帶我們由台灣頭走到台灣尾，近距離感受民俗文化的趣味和意涵。這是一本精心編撰、豐富你一整年的歲時曆！ 新書亮點🧨首創融合台灣寺廟裝飾藝術、歲時節令與神佛誕辰祭祀，透過圖像與故事，完整呈現民間信仰的豐富面貌。 🧨365 天不錯過、不漏失任何重要祭典——精選重要神明誕辰祭祀活動，結合農民曆習俗，搭配廟宇中的裝飾藝術圖片與故事，可隨時掌握廟會時辰與生活節氣。 🧨一年四季皆可使用的民間信仰指南——無論是信徒、文化愛好者，或對台灣傳統民俗感興趣的讀者，都能透過本書深入追蹤並參與各項廟會祭典。 🧨附贈可永久使用【台灣限定版】的〈常民二十四節氣與神明誕辰曆〉大海報，可作為節氣、神明生和年曆使用，提供 365 天索引，一目了然。 圖片來源： 雲林下崙興安代天府 臉書郭喜斌老師專程帶上新著作來向恩主通天吳三王稟香分享，感謝三王爺疼惜。

台灣，曾經的「蘆筍王國」！ 要不是聽了林金進校長的新書講座，還真不知道原來在七○年代，台灣的蘆筍有那麼一段輝煌的外銷故事： 台灣憑藉氣候溫暖、土壤條件良好，加上農民技術純熟，發展出高品質的蘆筍產業。主要產地集中在中南部，包括雲林、嘉義、台南一帶，特別是嘉義縣與台南沿海地區，因排水良好、日照充足，非常適合蘆筍生長。 1960~1970年代，台灣蘆筍產業因技術突破，成功外銷至西德並打破美國壟斷，躍升為 #世界第一大 蘆筍罐頭輸出國。 ---------------------------------------- 一份農委會文件記載著：「民國51年，劉東來先生在台中市設立台灣蘆筍公司，自美國進口種子，在嘉義、雲林兩縣推廣 224公頃，並以每公斤新台幣13.5元收購蘆筍原料，供給罐頭廠加工外銷。53年計推廣537公頃，全省外銷3萬箱，達美金40萬元。 繼洋菇之後,再度引起農村對罐頭業的重視。白蘆筍去皮裝罐 的創新作法，使我國成為世界最大蘆筍罐頭出口國……。」 ---------------------------------------- 林校長說，他小時候跟著父親，天還沒亮就要下田採收，以免蘆筍被太陽曬出綠頭——早晨的挖蘆筍，中午的蘆筍分類、削蘆筍，成了童年重要的勞動。 那些沒到達收購門檻、淘汰下來的白蘆筍，就成了農民家裡的一道道菜餚，像是酸蘆筍炒蛋、炒綠蘆筍、蘆筍頭粥，還可熬蘆筍汁。 回頭仔細看，原來他手削蘆筍的童年記憶貫穿了整本書啊！

登艦參訪不再霧煞煞，一般民眾也能看懂的艦艇介紹 近來，各大海軍、海事相關社團對《海軍艦艇大圖鑑》的反應相當熱烈，不少成員一致推薦這本書作為入門首選。平時國人透過軍事新聞、或者難得的基地開放日登艦參觀，腦海仍缺乏對海軍艦艇的完整認識。 這本書就是把零散的資訊重新整理成清楚的架構，新手不會被專業名詞嚇跑，也補足許多一般報導中不易看見的細節，解答了非常多海軍不管是戰鬥或生活層面那些令人好奇又著迷的地方！ 以下節錄自讀者的回饋，與大家分享： 心得一｜資深海軍／實務經驗讀者親身待過艦艇，也實地參觀過多型軍艦，本以為已相當熟悉海軍體系，閱讀《海軍艦艇大圖鑑》後仍覺得收穫良多。內容系統化整理艦艇知識，閱讀過程不斷補足細節，是一本即使對行內人士也有幫助的書，真心推薦給所有對海軍艦艇有興趣的朋友。 心得二｜軍事迷／科普讀者對軍事與艦艇有興趣，卻常在龐雜資訊中找不到適合的入門點。《海軍艦艇大圖鑑》從基礎談起，延伸到艦內生活與海軍文化，行文簡潔、刻意降低門檻，不需任何背景知識就能閱讀，是一本真正適合一般讀者的海軍科普作品。 心得三｜社群編輯／推薦人視角這次特別推薦《海軍艦艇大圖鑑》這本書，內容以「軍艦迷的第一本書」為定位，結構清楚、主題明確。無論是圖片呈現或文字說明，都能讓讀者快速理解艦艇特色，是一本適合推廣給大眾閱讀的海軍主題書籍。 心得四｜一般讀者／書店購書後感在書店購入《海軍艦艇大圖鑑》後，一翻開就停不下來。文字淺顯易懂，搭配大量精美圖片，從艦艇介紹到船上生活的細節都有完整說明，閱讀時彷彿在各型軍艦中巡航，是一本兼具知識性與閱讀樂趣的國防科普好書。

「你支持南部粽還是北部粽？」 台灣是美食王國，好吃的口味千千萬，但衍生而來的，便是食物的宗教戰爭——從火鍋加不加芋頭、香菜能不能入菜、咖哩要拌還是不拌，到每年端午節必定登場的預備節目：南北部粽爭霸戰！ 每到端午前後，這道亙古不變的難題便一再重啟。 北部粽支持者聲稱：「水煮粽子根本就變鼻涕黏TT！」 南部粽支持者則是選擇從飯的本質重拳出擊：「炒過的米再蒸根本就只是3D油飯！」 在這座小小的島上就有如此多天差地別的粽子偏好，有基本教義派的死忠擁躉、本土食材的地方盟軍，亦不缺乏改革創新派的新興信徒。 豆沙粽靠甜派站穩一席之地，鹼粽與豐年果糖相愛相殺，米漿搭配鹹香菜脯誕生的客家粿粽，假酸漿葉包裹的小米粽（吉拿富），還有四角長條狀的湖州粽與潮州粽，以及讓人目瞪口呆的榴槤粽、水晶粽等奇粽異粽。 好不容易決定要吃哪種粽子，新的戰火又在「沾醬」中爆發。「吃粽子就要配○○○甜辣醬！」成了許多人童年電視廣告洗腦的集體記憶，但台中人可是有自己的堅持。你若問他們粽子該配什麼，有6：3：1的不科學實測比例會告訴你：「東泉！」「源美！」「蛤？粽子為什麼要沾醬？」 順帶一提，我是北部粽+東泉派的:) — 但其實你知道嗎？端午節的故事，還遠不止這些口味之爭。早在文人為它賦予詩人傳說之前，五月初五就被視為「毒月之始」。天氣轉熱、疫病流行、萬物蠢動，是古人認為最陰陽不調、最需要防備的時節。而想要了解端午節在台灣到底有哪些文化脈絡，這時候《圖解台灣民俗節慶》這本書就是最好的讀本。它從農曆月份出發，分季節細緻整理各節慶的由來、儀式、習俗、禁忌與常見供品，圖文並茂，內容深入淺出，是對台灣歲時信仰非常有系統的整理。書中在「夏令節俗──驅暑逐疫」章節中，就包含了端午節與相關信仰的說明，並指出「五月初五」是民俗中被視為陰氣漸盛、百病易發的關鍵日子。因此，端午節不只是吃粽子，更是整套以「驅邪防病」為主軸的民俗行動，從午時水、香包、艾草、菖蒲，到雄黃酒與五毒圖，全都是為了對抗不可見的外力與時節變化帶來的不安。那麼，除了台灣以外，其他國家的端午又長什麼樣子呢？以下幾則世界各地的端午冷知識，讓你看看當節慶走出楚辭與祖廟，它是如何被轉化與重塑的—— — ▌ 中國：從祭屈原到地方競粽的文化演化中國大陸是端午節的發源地，自2009年起被列入聯合國非物質文化遺產。現今的端午節已是中國的國定假日，也是文教機構與地方節慶產業的重頭戲。在官方詮釋中，端午節以「紀念屈原」為主軸，廣泛傳播於教育、文創與觀光活動。但在地方民俗層面，節慶實踐豐富多元：• 湖南汨羅、湖北秭歸強調隆重的屈原祭；• 廣東、福建沿海一帶則以龍舟賽事為焦點，成為族群、宗祠與社區力量的展現；• 北方地區則偏重家內祭祖與貼符避邪，端午藥浴、雄黃酒等習俗仍在。而粽子則展現中國飲食地圖的橫向切片：從甜棗粽、豆沙粽，到鹹肉蛋黃、火腿臘味、豆腐乳口味粽…在地食材如何包進粽葉中，既是地區風土，也是口味信仰。 — ▌ 韓國：「端午」同名，不同靈魂的山神祭典在韓國，「端午節」叫做「端午祭（단오제）」，雖然日期也在農曆五月初五，但卻與屈原毫無關係。它是一種祭山神與天地的在地信仰儀式，特別以江陵地區的「江陵端午祭」最為知名，甚至早在2005年就被列為UNESCO世界非物質文化遺產。 韓國端午的重點不是吃粽子或划龍舟，而是透過：• 採集草藥、泡藥澡（端午藥湯浴）以祈健康；• 戴五色絲線祈求避邪與幸福；• 觀賞面具戲劇與跳舞，與神靈共歡。端午祭在當代韓國，也成了民族文化復興與地方觀光發展的代表。— ▌ 越南：「殺蟲節」與酸果子的防疫哲學越南人也過五月五日，不過這天不叫「端午節」，而是被稱為「殺蟲節（Tết diệt sâu bọ）」，顧名思義，就是要趕走身體裡的「蟲」與「毒」。這一天，越南人會吃：• 酸水果（如李子、荔枝）；• 發酵米酒（有「殺蟲」作用）；• 並早起洗澡、清潔家裡，象徵迎接一個更健康的夏季。這是一種不依靠大型儀式、而是深入日常的驅毒文化，也與台灣端午「午時水」、「掛香包」等儀式異曲同工。 — ▌ 馬來西亞與新加坡：粽香裡的混血文化在馬來西亞、新加坡等多元族群國家，端午節是華人社群重要節慶，也是一種文化認同的延續與創新。傳統儀式如包粽比賽、龍舟賽依然熱烈，尤其在檳城、新山、裕廊湖等地，成了跨族群參與的社區活動。而粽子也出現「在地變奏曲」——• 「娘惹粽」融合馬來香料、椰漿、香蘭葉，創造鹹甜交織的新口味；• 攤販、餐館與超市推出多款創新風味粽，讓粽子不再只是節日限定，而是飲食日常的一部分。 — 從屈原到香包，從划槳到洗藥浴，端午的世界樣貌大不同 端午節，是少數不以「團圓」為中心的東亞節日。它不像中秋那樣甜膩，也不像春節那樣喧囂，而是充滿了對健康的焦慮、對惡氣的防備、對歷史人物的追念、對時間轉折的敬畏。《圖解台灣民俗節慶》帶我們看見端午在台灣的複數面貌，也提醒我們，節慶不是只有吃和玩，更是社會對災難的集體回應、對生命節奏的微調。而從世界各地端午的多樣面貌中，我們看見文化的流動，也看見傳統如何被重新編排、賦予新意。當我們在這天咬下第一口粽子，也不妨想想：這顆粽子，是哪一段歷史、哪一種記憶、哪一種對未來的祈願？ 圖片來源：采實文化

臺灣流行歌謠之中，歌詞裡常出現許多關鍵字，如打拚、流浪、𨑨迌人、燒肉粽、吉他、皮箱、行船、苦酒……不論是感情狀態或故鄉情懷，時代的衝撞或生活的苦悶，又或者展現了音樂人精彩創作的一生，屬於大眾琅琅上口的轟動歌曲都與社會脈動貼近。 乍聽這些關鍵字詞，似乎無關痛癢，但如果深入理解它、聆聽它、體會它，將會是一部流轉不息的台灣流行歌謠的聲音自傳。每首歌謠詞曲過去的一切，在不同時代可能有不同的命運，看起來、聽起來似乎滄桑有餘，而今則更多是不可思議，偶而還可能目睹時代的捉弄，「不回家」硬被改為「要回家」、「苦酒滿杯」不可唱，得改成較為正念「酒與人生」、或者許多被打入「腐蝕人心」而列為禁唱的歌。如今聽來頗難以想像，也見識一首歌謠的力量竟足以撼動統治者並啟用國家機器。也因此《流行歌年代記》的出現，從1921年起橫跨百年前的臺灣流行歌談起，更有其時代意義。尤其作者在一般學術研究的理路之外，竟然大膽提出一個核心的關鍵詞：翻唱，等於另闢蹊徑，把台灣歌謠歷史的既定印象重新打開了一條脈絡：蔣渭水、謝星樓翻唱日本軍歌和儀式歌，鹽埕區長翻唱業佃宣傳歌，古倫美亞開業時翻唱中國與日本的民謠歌曲，二戰後有人翻唱電影主題曲，文夏翻唱日文歌等等。 臺灣歌謠一生的命運起起落落、精采絕倫 ，就等你打開耳朵、張開眼睛，細細品味這一曲經典，聽見台灣史新趣味。