啤酒滋味百百種，每次舉杯都像一趟冒險旅程

啤酒與葡萄酒、黃酒並列於人類歷史中的三大古酒。西元前六千年就已經出現在美索不達米亞平原蘇美爾人的石板上。——《啤酒品味圖鑑》

隨著戰爭及貿易傳播，以及釀酒技術的純熟，發展至今，啤酒文化也無形中逐漸深入你我的生活。

 

然而世界上擁有超過萬個啤酒品牌，風味、層次變化萬千，品項繁多讓人眼花撩亂。

直到接觸了《啤酒品味圖鑑》我宛如獲得解方，得以窺探複雜絢爛的啤酒世界。

 

 

啤酒滋味百百種，每次舉杯都像一趟冒險旅程

《啤酒品味圖鑑》是作者陳馨儀繼《威士忌品鑑指南：Whisky入門必懂！你不該錯過的101經典酒款》又一針對酒類品鑑之力作。

書中精選世界各地101種不同風格和口感的啤酒，作者用豐富的筆觸描寫每款啤酒獨有的特色。並且將啤酒以種類、色澤、香氣、風味、特色的多種視角加以觀察，在閱讀同時對於此款啤酒有更深一層認識。

在進入正式品酩之前先介紹了啤酒分為愛爾(Ale)及拉格(Lager)兩大類別，讓啤酒小白也能輕鬆踏入啤酒世界來場冒險。

不得不提的莫過於書中還針對每款啤酒貼心附上官網QR Code。當看完作者詳細的介紹再跳轉到啤酒官網瀏覽一款款啤酒多張精彩美照，已忍不住嚥下許多口水啦！

 

老闆娘，先來一手金牌！

台灣在地尚青ㄟ「金牌台灣啤酒」想必對你我來說再為熟悉不過。透過此書將帶你深入了解台啤背後的歷史起源。

書中介紹台灣啤酒的前身最早可以追溯到日治時代，1920年為滿足駐台日人的需求，高砂麥酒株式會社(現台北啤酒工場)生產的「高砂麥酒」上市。

而「金牌」是台啤於2003年推出，由連續榮獲國際及啤酒大賽金牌獎的釀造團隊精心釀製。其中值得一提的是，原料中還包含台灣人所熟悉的蓬萊米，因此在品嘗時除了啤酒本身的淡淡花香還會另外散發出稻米的甘甜，這般香甜美好想必是因蓬萊米加持產生的作用。

 

 

害怕喝啤酒發胖？「低卡啤酒」是你的不二選擇

以大麥芽為主要原料的啤酒，向來有「液體麵包」之稱號。

然而《啤酒品味圖鑑》內收錄由紐約生物化學家Joseph Owades所開發的低卡啤酒—「美樂淡啤酒」。若是將此款啤酒介紹給身邊的親友們都將會為之瘋狂！

美樂淡啤酒的魅力不只熱量低，它的特色還包含「較不會飽脹」，令人不知不覺一杯接著一杯。

如果你有喝酒總是因容易飽脹而無法在酒吧混久一點的煩惱，或是擔心被當作酒量差的遜咖，不妨嘗試這款啤酒，是你與三五好友徹夜暢談的首選。

 

介紹到此，你是否也對於啤酒的世界充滿好奇與嚮往呢？

 

話不多說，快跟上《啤酒品味圖鑑》帶領我們穿梭古今中外到世界各地冒險

一起大口暢快地乾下一杯又一杯的啤酒！