你會發現很多健康書的主題性都是在講「吃」。沒錯，吃東西是最攸關身體健康的關鍵。依據國民健康署的建議，大家可以採用「3多3少3均衡」步驟： 1. 多喝白開水 2. 多蔬果 3. 多全穀根莖 4. 少油脂 5. 少鹽 6. 少糖 7. 選天然、原態、在地食材 8. 均衡飲食 9. 正常三餐、不過量 現在要告訴你一個神奇的飲食概念，不論幾歲都能「重置」身體。 隨著年齡的變化，營養也會隨著改變。例如50歲以上的長者所需的蛋白質會是年輕時的兩倍，所以光是營養均衡仍是不夠，我們要理解身體的運作才能找出逆齡的方式。 圖來自免費商用圖庫Pexels 《全身重置：逆齡計畫》是經由專家們經實驗測試成功的逆齡減重計畫，是一本十分實用的抗老化指南書，對於50歲以上的族群，面臨身體各部位退化危機，例如肌少症等。書中強調優質蛋白質攝取、足夠纖維、健康的脂肪、五顏六色的蔬果，讓老化的身體增加好的活力及身型，維持「小齡感」的迷人風采。 編輯最推薦食譜，早餐類選用健康果昔打造健康輕食餐。當中有個「超級免疫果昔」是COVID-19時，免疫專家進行研究尋找到可以協助調節健康的免疫果昔。這個果昔特色是加入克菲爾益生菌及增強蛋白質含量，再加上1匙奇亞籽，美味又富含蛋白質、omega-3脂肪酸、纖維、鈣等，簡單又營養的果昔就從早餐起！ 圖來自免費商用圖庫Pexels 另外，點心類的也非常推薦。 例如「巧克力堅果能量球」、「杯子雞蛋餅」、「茅屋起司聖代」。 編輯要介紹的是「茅屋起司聖代」。茅屋起司是原產美國，最早為19世紀末由明尼蘇達州的農民為了不浪費發酸的牛奶而製成，又稱為荷蘭起司。茅屋起司由脫脂牛奶製作，外表為白色，形狀較為鬆散，略帶酸味。茅屋起司可以生吃，也可用於製作三明治、西點。無麩質的「茅屋起司聖代」只要在把新鮮草莓、在混入堅果就完成，嘴饞又能無負擔，絕對適合全家大小一同享用。 《全身重置：逆齡計畫》為熟齡族群提供最佳的飲食方針，就算是素食者也非常適合。不用受到任何約束，就能輕鬆擁抱輕盈的逆轉人生。